Λαδόπιτα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Λαδόπιτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Οκτ 06, 2009 2:19 pm



Φοβερό γλυκό με αγνά υλικά και νηστήσιμο!!!

Είναι εκπληκτικό το πόσο ωραία γλυκά βγαίνουν με τα πιο απλά υλικά...

Υλικά για μεγάλο ταψί

1 1/2 kg ζάχαρη κρυσταλλική
1 1/2 kg σιμιγδάλι ψιλό
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 lt νερό
750 ml ελαιόλαδο
χυμός 1 1/2 λεμονιού
1 ξύλο κανέλας και αν θέλω 1 φλούδα λεμονιού (αυτά τα 2 προαιρετικά, τα πετάω μόλις πάρει βράση το σιρόπι μας)
σουσάμι για πασπάλισμα από κάτω στο λαδωμένο ελαφρά ταψί μας
και ασπρισμένα αμύγδαλα που μπήγω σε κάθε κομμάτι

κανέλα+σουσάμι+κρυσταλλική ζάχαρη για πασπάλισμα από πάνω

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βάζουμε νερό + λάδι + ζάχαρη + κανέλα + φλούδα λεμονιού (όλα μαζί) και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Την φλούδα και το ξύλο κανέλας τα πετάω μόλις πάρει βράση.






Μόλις αρχίσει να αχνίζει, ρίχνω το χυμό λεμονιού και μετά το σιμιγδάλι με το αλεύρι και συνεχίζω το ανακάτεμα. Το μυστικό σε αυτό το γλυκό είναι ότι θέλει πολύ καλό και δυνατό ανακάτεμα και κάποιον να σου κρατάει την κατσαρόλα όσο εσύ το δουλεύεις.




Οταν αρχίσει να ξεκολλάει το μίγμα από την κουτάλα, το γυρίζω σε ταψί λαδωμένο και πασπαλισμένο με λίγο σουσάμι και το στρώνω λίγο με ένα κουτάλι και με βρεγμένα χέρια για να λειάνει η επιφάνειά του.







Χαράζω σε κομμάτια και μπήγω στη μέση κάθε κομματιού από ένα αμύγδαλο. Πασπαλίζω με σουσάμι, κρυσταλλική ζάχαρη και αν θέλω με λίγη κανελίτσα και ψήνω στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.









Καλή σας απόλαυση!!!


Έχει επεξεργασθεί από τον/την EfiK στις Παρ Φεβ 10, 2012 12:30 pm, 2 φορές συνολικά

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τρι Οκτ 06, 2009 9:49 pm

Έφη πρωτότυπη φαίνεται η συνταγή σου. Η τελική γεύση είναι κρεμοειδής ή φέρνει κάπως σαν χαλβάς?

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τρι Οκτ 06, 2009 10:34 pm

Μη σου πω ότι θα τη βάλω μπροστά σήμερα κιόλας. Πως μου άρεσε αυτή η συνταγή!

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Οκτ 06, 2009 10:46 pm

Ωραίο γλυκάκι Έφη! Ότι πρέπει για το πρωινό καφεδάκι μας.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Τρι Οκτ 06, 2009 10:51 pm

A έχουμε πρωινό κέρασμα! Ευχαριστούμε Εφάκι. Για πες μου, δε βάζεις μέσα κανένα μυρωδικό κανέλα, βανίλια ?

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Τρι Οκτ 06, 2009 11:15 pm

Έφη μεγάλο ταψί εννοείς μεγάλο πυρέξ ή το ταψί του φούρνου?

anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Οκτ 06, 2009 11:51 pm

Καλημερούδια!

Σε μεγάλο στρογγυλό ταψί τη φτιάχνω πάντα. Το πυρέξ μπορεί να πέφτει λίγο μικρό και του φούρνου πολύ μεγάλο? Ετσι νομϊζω....
Βγαίνει λίγο σαν λασπωμένη...σαν χαλβάς (εσωτερικά) και είναι ταμάμ για καφεδάκι!!!


Έχει επεξεργασθεί από τον/την EfiK στις Παρ Φεβ 10, 2012 12:31 pm, 1 φορά

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τετ Οκτ 07, 2009 3:41 am

Τώρα με βάζεις σε δίλημμα...Λαδόπιτα ή κολοκυθόπιτα. ..??
Ιδού η απορία...οχι..αποφάσισα...θα δοκιμάσω τη λαδόπιτά σου...

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Οκτ 28, 2010 11:02 pm



Να κεράσουμε?

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Οκτ 28, 2010 11:45 pm

Έλεοςςςς, λυπήσου με βρε

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Παρ Οκτ 29, 2010 12:03 am

Φοβερή η πίτα σου. Ευχαρίστως τσάκιζα μερικά κομμάτια.

anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Παρ Οκτ 29, 2010 12:43 am

Oh Jesus Christ! Έχουμε και ντοκουμέντα τώρα. Πολύ καλή!

anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Φεβ 10, 2012 12:33 pm

Την ξαναέφτιαξα και προβλέπεται και άλλο ταψί γιατί θα την πάω σε μία σύναξη την Κυριακή! Αλλαξα όλες τις φωτό γιατί ήταν μαύρο χάλι και ορίστε φρέσκες-φρεσκες φωτογραφίες...να καταλαβαίνει και όποιος έρμος διαβάζει τη συνταγή για τι ακριβώς μιλάμε.....Οι άλλες ήταν ομιχλώδες τοπίο...χαχαχαχα!!!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Σαβ Φεβ 11, 2012 3:50 am

τωρα για τη σαρακοστή ειναι ταμάμ

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Σαβ Φεβ 11, 2012 1:12 pm

Όνειρο η λαδόπιτα! Και οι νέες φωτος σούπερ!

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαδόπιτα

Δημοσίευση από VIVIAN Την / Το Δευ Φεβ 13, 2012 5:35 am

Υπέροχη συνταγή με απλά υλικά. Θα φτιαχτεί άμεσα.

VIVIAN
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 242
Τόπος : ΑΘΗΝΑ
Registration date : 19/10/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης