Κοτόπιτα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Κοτόπιτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Οκτ 07, 2009 11:35 pm



Υλικά

1 στήθος κοτόπουλου (βρασμένο & ξεψαχνισμένο καλά)
250 ml κρέμα γάλακτος
1 αβγό (χτυπημένο μαζί με την κρέμα)
1 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια
1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
1 πορτοκαλί πιπεριά σε κυβάκια
1 κίτρινη πιπεριά σε κυβάκια
250 γρ. γκούντα τριμένο
250 γρ. ένταμ τριμένο
1 φύλλο κουρού

Εκτέλεση

Στρώνω το φύλλο σε ελαφρά βουτυρωμένο ταψί.
Ρίχνω το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο, από πάνω τις πιπεριές, τα τριμένα τυριά και τέλος περιχύνω με την κρέμα που έχω ανακατέψει με το αβγό.
Το αφήνω περίπου καμιά ώρα να τραβήξει μέσα τα υγρά και ψήνω στους 170 βαθμούς μέχρι να γκρατινάρει και να ψηθεί το φύλλο.

Bon apetit!!!

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από antigoni Την / Το Τετ Οκτ 07, 2009 11:42 pm

Παρόμοια φτιάχνω και τη δική μου, μόνο που προσθέτω 2-3 φέτες μπέηκον και 2 κ.σ. κέτσαπ. Γίνεται πεντανόστιμη και μοσχομυρίζει το σπίτι όταν ψήνεται. Μπράβο Έφη πολύ ωραία συνταγή.

antigoni
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 161
Registration date : 05/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από simerouda Την / Το Τετ Οκτ 07, 2009 11:57 pm

Ωραία φαίνεται. Με πιπεριές δεν την έχω φτιάξει, βάζω το κοτόπουλο και μια ελαφριά μπεσαμέλ και ρίχνω εκεί και τα τυριά. Έτσι πρέπει να είναι πολύ νόστιμη. Θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε. Ευχαριστώ Έφη.

simerouda
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 358
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 12:00 am

Έφη πολύ ωραία η κοτοπιτούλα!
Και εγώ όταν έχω περισσεύματα από κοτόπουλο τα κάνω κοτόπιτα με ένα φύλλο και ελαφριά μπεσαμέλ.
Γενικά μια αδυναμία στις πίτες την έχω.
:cooker:

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 12:34 am

Κι εγώ Ειρήνη, μη σου πω και δύο αδυναμίες Smile Ωραία πιτούλα Έφη μου.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από sofia Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 1:33 am

Μας αρέσουν οι πίτες κυρίως στα μικρά. Αυτή θα γίνεται ωραία και με φύλλο κρούστας.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από irene Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 3:11 am

Αχ: Ξελιγώθηκα...

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 6:08 am

Έφη όταν λες οτι ρίχνεις την κρεμα και το αφηνεις να τραβήξει δε νοτίζει το κατω φύλλο? Ρωτάω γιατί μια φορά είχα ψήσει μια πίτα και από κατω ήταν ωμή.

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 6:23 am

Χτυπάς το αβγό, ανακατεύεις με την κρέμα και περιχύνεις. Οχι, δεν νοτίζει, απλά τραβάει μέχρι το κοτόπουλο, νοστιμίζει πιο πολύ.
Είναι κουρού το φύλλο, δεν μουσκεύει.

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 8:39 am

Νατα τα νόστιμα! Τι μου κάνες τώρα και είμαι θεονήστικος σήμερα, πως να αντέξω ως το βράδυ?

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 11:07 am

Εφάκι,γειά στα χέρια σου...ωραίο συπλήρωμα τραπεζιού..αλλά και για κύριο δεν θα έλεγα οχι.. Very Happy

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από boxeraki Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 10:05 pm

Από τις νοστιμότερες πίτες, ειδικά σε τραπέζια γίνεται ανάρπαστη. Μπράβο Έφη.

boxeraki
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 176
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από ekontoula Την / Το Τρι Μαρ 30, 2010 5:32 am

Πωω πωωω .... Shocked Smile

Εφούλα καταπλκηκτική η πιτούλα απο την επόμενη εβδομάδα μάλλον θα την δοκιμάσω..!!!! Very Happy

ekontoula
Simple Member
Simple Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 22
Τόπος : Ano Liosia
Registration date : 08/10/2009

http://www.motorwomen.gr

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Μαρ 30, 2010 10:36 am

Εφούλα, είναι ανοικτή η πίτα, δηλ. μόνο με ένα φύλλο κάτω, απλά δεν είχα τραβήξει φωτό και βάλαμε κάποια άλλη εκείνη τη μέρα.
Στην εμφάνιση δηλαδή έρχεται κάπως σαν πίτσα. Φτιάξτην οπωσδήποτε! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπιτα

Δημοσίευση από ekontoula Την / Το Τετ Μαρ 31, 2010 12:46 am

Σίγουρα θα την φτιάξω..και θα σας πώ εντυπώσεις..!!! Smile

ekontoula
Simple Member
Simple Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 22
Τόπος : Ano Liosia
Registration date : 08/10/2009

http://www.motorwomen.gr

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης