Κανελόνια με κιμά

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Κανελόνια με κιμά

Δημοσίευση από irene Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 1:47 am



ΥΛΙΚΑ
1 1/2 πακέτο κανελόνια (35 κανελόνια)
1 κιλό κιμά
1 φλιτζάνι λάδι
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Μισή πιπεριά κόκκινη και μισή πράσινη
1/2 φλιτζάνι κρασί
2 κονσέρβες τοματάκι
1 κ.γλ. κανέλλα
1 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά
3 φλιτζάνια κεφαλοτύρι τριμμένο
αλάτι και πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μία κατσαρόλα βάζετε το μισό λάδι να κάψει
Προσθέτετε το τριμμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζετε, ρίχνετε και τις ψιλοκομμένες πιπεριές να τσιγαριστούν κι αυτές.
Ρίχνετε τον κιμά και τον τσιγαρίζετε κι αυτόν.
Προσθέτετε το κρασί, λίγο νερό και αφήνετε να μισοβράσει.
Ρίχνετε τα μπαχαρικά και τον έναν χυμό ντομάτας και αφήνετε μέχρι να βράσει εντελώς ο κιμάς.
(Ψήνετε μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά και να μείνει με τη σάλτσα του.)
Μόλις κρυώσει ο κιμάς ανακατεύεται και το τριμμένο τυρί.

Γεμίζετε ένα ένα κανελόνι με τον κιμά προσεκτικά και τα τοποθετείτε το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα ταψί. Να είναι όμως κολλητά μεταξύ τους.
Τα περιχύνετε με τον υπόλοιπο χυμό ντομάτας , λίγο νερό και λίγο λάδι ώστε να καλυφθούν.
Ψήνετε σε μέτριο φούρνο. Λίγο πριν ψηθούν εντελώς ρίχνετε από πάνω τριμμένο τυρί.
Και αφήνετε να ψηθούν άλλα 10 λεπτά.

Photos: Rena

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με κιμά

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 2:06 am

Ρε Ρηνάκι, σήμερα που είμαι άρρωστη μου έβαλες τέτοιο φαγητό και είναι και το αγαπημένο μου. Το φτιάχνουμε με τον ίδιο τρόπο μόνο που δε βάζω τις πιπεριές και αντί λάδι βάζω βούτυρο. Τέλειοοοο!!
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με κιμά

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 3:15 am

Irene θέλω επειγόντως ταπεράκι. Πάντως εύκολα φαίνονται, λες να δοκιμάσω?

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με κιμά

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 4:58 am

Τα είδε ο γιος μου και φώναζε γιατί έχω καιρό να τα φτιάξω! :bee
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με κιμά

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 8:43 am

Το καλύτερο μου. Μερικές φορές τα γεμιζω με σπανάκι-τυρί ή κοτόπουλο και λαχανικά, θα σας γράψω τη συνταγή να την έχουμε. Μπράβο Ειρήνη.
avatar
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με κιμά

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 11:02 am

Ειρηνάκι...ένα έχω να σου πω...σλουυυυυυυρρρρπ... :pigging

Νικόλα,και η ιδέα σου κοτόπουλο -λαχανικά είναι εξαιρετική..δεν τα έχω ξαναφτιάξει έτσι....
(...ρίξε και καμιά ματιά στα προσωπικά σου μηνύματα...οχι μόνο στα κανελόνια..)
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με κιμά

Δημοσίευση από irene Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 10:46 pm

Αχ Νικόλα ναιιιιιιιιιι μόλις μπορέσεις βάλε και αυτά με το κοτόπουλο, πρέπει να είναι πολύ καλά. Να έχουμε εναλλακτικές βρε παιδι μου!!!

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με κιμά

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 10:48 pm

Θέλω κανελόνια, τώρα!!!!!!
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης