ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Παρ Οκτ 09, 2009 1:48 am




Υλικά

1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο στήθος ή μπουτάκια (εγώ έβαλα μισά-μισά)
1 κούπα κρασί λευκό
1-2 κλωνάρια σέλερι χοντροκομμένο (αν δεν έχετε βάλτε σέλινο- δεν έχει ιδιαίτερη διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα νομίζω)
2 μήλα σε φέτες
τριμένο κόλιαντρο - γλυκό μπούκοβο
αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τα φιλέτα σε μικρότερα κομμάτια. Τα σωτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε το σέλερι, το κόλιαντρο, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κότόπουλο, περίπου μισή ώρα ή λίγο παραπάνω. Δέκα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε και τα μήλα.

Στην φωτογραφία το συνοδεύω με ρύζι μπασμάτι (1 και 1/2 κούπα ωμό) το οποίο αφού το έβρασα, το σούρωσα, το ανακάτεψα με μια μικρή κρέμα γάλακτος light και ένα φλιτζάνι παρμεζάνα τριμένη και το έβαλα για 20 λεπτά περίπου στο φούρνο να γκρατιναριστεί.
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Παρ Οκτ 09, 2009 2:00 am

Έλειωσα τώρα Ειρήνη μου. Λατρεύω τα φαγητά με φρούτα κι αυτό πρέπει να είναι όνειρο και το κόλιανδρο θα του πηγαίνει πολύ.
avatar
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Οκτ 09, 2009 2:06 am

Κάτι μου λέει ότι θα μου αρέσει πολύ αυτό το φαγάκι Cool
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από irene Την / Το Παρ Οκτ 09, 2009 2:16 am

Αχ ενδιαφέρουσα παραλλαγή του κοτόπουλου και δείχνει κι εύκολο. Να ξεφύγουμε λίγο κι απο τα τετριμένα.

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από antonis63 Την / Το Παρ Οκτ 09, 2009 2:16 am

Ωραία παρουσίαση κυρία μου. Η φωτογραφία ξεσηκώνει. Μάλλον θα είναι το Κυριακάτικο γεύμα μας.
avatar
antonis63
Beautiful Member
Beautiful Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 208
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Οκτ 09, 2009 2:43 am

Φαίνεται πεντανόστιμο....σλουρπ!
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Παρ Οκτ 09, 2009 2:46 am

antonis63 έγραψε:Ωραία παρουσίαση κυρία μου. Η φωτογραφία ξεσηκώνει. Μάλλον θα είναι το Κυριακάτικο γεύμα μας.
Αχ ...να λεγε και ο δικός μου έτσι... -και να μη κινδύνευε και το σπίτι μας από πυρκαγιά -
...και να το κανε λέει..μπα..ας μη το διακινδυνέψω..καλύτερα να προσέχεις τι εύχεσαι...

Ειρηνάκι ,θα την δοκιμάσω την εναλλακτική σου..φαίνεται τέλεια.. flower
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Παρ Οκτ 09, 2009 3:14 am

Σεβαστή και εμένα μου αρέσουν πολύ τα φαγητά με φρούτα.

Αντώνη και εγώ την περασμένη Κυριακή το έφτιαξα!

Irene, Έφη, Ρένα, είναι πολύ νόστιμο και πολύ απλό. Γίνεται στο Π & Φ

Βιβή, ανέλαβε εσύ την πρωτοβουλία για να μην έχουμε θύματα (σύμφωνα με τα λεγόμενά σου δηλαδή. Δεν ξέρουμε και την άποψη του Γιάννη!) χιχιχιχι
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Παρ Οκτ 09, 2009 3:25 am

Η άποψη του Γιάννη είναι γνωστή Ειρηνάκι μου...συμπίπτει με αυτή της Πυροσβεστικής... Very Happy
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Παρ Οκτ 09, 2009 5:50 am

Ο άντρας του σπίτιου μίλησε. Θα δοκιμαστεί την Κυριακή. Ευχαριστούμε Ειρηνάκι. Ωραία η ιδέα σου!
avatar
anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Σαβ Οκτ 10, 2009 11:30 pm

Ειρήνη μου μέσα στο πνεύμα μου είσαι. Λατρεύω τα φαγητά με φρούτα! Θα το φτιάξω το συντομότερο! :queenbee
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από antonis63 Την / Το Τετ Οκτ 14, 2009 12:42 am

Λοιπόν, όπως είχα πει το δοκιμάσαμε την Κυριακή. Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο και από γεύση κάτι το διαφορετικό. Θα το ξαναφτιάξουμε σύντομα. Ξεφεύγει από τα συνηθισμένα. Ευχαριστούμε Ειρήνη.
avatar
antonis63
Beautiful Member
Beautiful Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 208
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Οκτ 14, 2009 1:13 am

Αντώνη χαίρομαι που σας άρεσε. Τελικά πολλές φορές τα απλά είναι και τα πιο νόστιμα.
Το έφαγαν και τα παιδιά?
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΕΛΕΡΙ

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Πεμ Οκτ 15, 2009 10:43 pm

Ειρήνη μου σιγά να μη το άφηναν, αλλά μην ξεχνάς τα δικά μας παιδιά δεν είναι και τόσο παιδιά. Ολόκληρες γυναίκες πια και οι δυο τους Smile
avatar
anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης