Εσκαλόπ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Εσκαλόπ

Δημοσίευση από Irene. Την / Το Δευ Μαρ 30, 2009 6:26 am





ΥΛΙΚΑ:
Σνίτσελ μοσχαρίσια
Ντοματα
Κασερι

Για πανάρισμα:
Αυγά
Αλεύρι
Γαλέτα

Για τη σάλτσα:
Pumaro
Αλάτι
Πιπέρι

Συγνώμη που δεν γραφω αναλογίες αλλα στην ουσία η σάλτσα είναι με το μάτι και τα σνίτσελ ανάλογα με το πόσα στοματα θα ταϊσετε. Smile



ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Πανάρουμε τα σνίτσελ με τον κλασικό τρόπο: αλεύρι-αυγό-γαλέτα.
Τα τηγανίζουμε ή τα ψήνουμε στο γκριλ (εγω τα κανω στο γκριλ με λιγο λαδάκι απο πάνω για να μην γίνονται πολύ βαριά).
Εν τω μεταξύ βράζουμε τη σάλτσα.
Αφου ψηθούν τα σνίτσελ, τα αλοίφουμε με τη σάλτσα και απο πάνω βάζουμε μια φέτα κασέρι και απο πάνω μια ροδέλα ντομάτα, αλατάκι πιπεράκι. Και τα ξαναβάζουμε στο γκριλ ισα ισα μέχρι να λιώσει το τυρί και να ψηθει η ντομάτα.
Ιδανικός συνδυασμός με πατατούλα τηγανιτή.

Irene.
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Εσκαλόπ

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Δευ Μαρ 30, 2009 11:41 pm

Πεθαίνω για σνίτσελ. Μου έδωσες ιδέα για το βραδυνο μου. kiss

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Εσκαλόπ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Απρ 05, 2010 3:35 am

Photo update 5/4/2010
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης