Σοκολατόπιτα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Σοκολατόπιτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 12:50 am



Υλικά

1 1/2 κούπα βούτυρο

5 κούπες ζάχαρη

1 κούπα κακάο

2 κούπες νερό

2 κούπες αλεύρι φαρίνα

2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

1 βανίλια

5 αυγά

1/2 κούπα κονιάκ


Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το κακάο και το νερό και ανακατεύουμε ώσπου να λιώσουν και να γίνουν ένα μίγμα σαν σιρόπι.

Κρατάμε χωριστά 3 κούπες από το σιρόπι αυτό για αφού ψηθεί το κέικ.

Χτυπάμε ελαφρά στο μίξερ το αλεύρι, το μπέικιν και τη βανίλια.

Προσθέτουμε τα αυγά, το κονιάκ και το υπόλοιπο από το σιρόπι. Χτυπάμε ξανά για λίγο και αδειάζουμε όλο το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 30'.

Όταν ψηθεί η πίτα, την χαράζουμε σε κομμάτια (όσο είναι ακόμα ζεστή) και αφού τρυπήσουμε κάθε κομμάτι με ένα πιρούνι, ρίχνουμε στις τρυπούλες λίγο λίγο το σιρόπι που έχουμε φυλάξει.

Όταν κρυώσει αλείφουμε με μερέντα.


Η συνταγή είναι της Litsa και την είχα δει παλιότερα σε κάποιο site, τη δοκίμασα κι απλά άλλαξα την αναλογία σιροπιού στο διπλάσιο γιατί σήκωνε κι άλλο και πρόσθεσα τη μερέντα on the top.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Τετ Αυγ 20, 2014 11:03 pm, 1 φορά

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σοκολατόπιτα

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 1:13 am

Αμάν. Τι είναι αυτό Ρένα? Έλεος.

Αν αφαιρέσω μια κούπα ζάχαρη θα πειράζει λες? Και πως κρατάμε 3 κούπες από το σιρόπι για μετά, αφου το σύνολο του νερου είναι 2??
:cooker:

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σοκολατόπιτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 1:15 am

Ειρήνη για τη ζάχαρη δε νομίζω να πειράζει αν αφαιρέσεις την κούπα που λες. Ούτως ή άλλως αν μπει και η μερέντα ή κάποιο γλάσο από πάνω θα είναι πάλι γλυκό. Τα φλιτζάνια του νερού είναι δύο αλλά σκέψου ότι μαζί με το νερό λειώνει και το βούτυρο με τη ζάχαρη οπότε η ποσότητα που βγαίνει δεν είναι τα δυο φλιτζάνια νερό.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σοκολατόπιτα

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 1:24 am

Ααααααα, αυτό κι αν είναι βασανιστήριο. Πως να αντισταθώ σε κάτι τέτοιο μου λες? Καλά και είμαι γενικότερα εγκρατής στο φαγητό ώστε να έχω ένα μικρό περιθώριο για τέτοιες αμαρτίες.

anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σοκολατόπιτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 2:12 am

Πωπω, μεσημεριάτικα τι βλέπουν τα μπιρμπιλωτά μου μάτια!
Θα την κάνω πάλι τη γουρουνιά μου... :pigging

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σοκολατόπιτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 2:14 am

Πωπω, μεσημεριάτικα τι βλέπουν τα μπιρμπιλωτά μου μάτια!
Θα την κάνω πάλι τη γουρουνιά μου... :pigging

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σοκολατόπιτα

Δημοσίευση από Maria B. Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 2:38 am

καλημέρα !!! το ιδιο σιρόπι κάνω και εγώ ρενάκι μου όταν φτιάχνω μπραουνις . Είναι απλά Κ Α Τ Α Π Λ Η Κ Τ Ι Κ Ο !!!!!!

οποιος θέλει μπορεί να το φτιάξει και μόνο του για να γαρνίρει παγωτό ή γλυκά. ασε που διατηρείται και στο ψυγείο και όταν το χρειαστείς, απλά το ζεσταίνεις στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί .

hearts

Maria B.
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 309
Registration date : 07/08/2009

http://www.syntageskardias@blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σοκολατόπιτα

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 2:48 am

OMG κόλαση

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σοκολατόπιτα

Δημοσίευση από irene Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 2:57 am

θελώωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωω

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σοκολατόπιτα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 4:25 am

Τωρα θα λιποθυμήσω!!!!!!!!!!!! Με τελειώσατε μιλάμε. Ευτυχώς που έχω μια kinder κρυμμένη για να στυλωθώ!!!!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σοκολατόπιτα

Δημοσίευση από antigoni Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 9:21 am

Σε ποιον δεν αρέσει η σοκολατόπιτα ε? Smile Εγώ βάζω στη δική μου αντι κακάο, κουβερτούρα μαζί με λίγο γάλα και ενσωματώνω εκεί το αλεύρι. Γίνεται σχεδόν σαν υγρό κέηκ, μετά από πάνω προσθέτω γλάσο σοκολάτας.

antigoni
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 161
Registration date : 05/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης