Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 2:51 am



Υλικά

1 πακέτο κανελόνια

1 κιλό σπανάκι

5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα

1 ματσάκι άνιθο

1 μικρό κουτί μανιτάρια (προαιρετικά)

200 γρ. ρικότα

200 γρ. παρμεζάνα

1 κουτί κρέμα γάλακτος

2 αυγά

Λίγο βούτυρο λειωμένο

Εκτέλεση

Σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια και κρατάμε τα μισά στην άκρη. Συνεχίζουμε σωτάροντας το σπανάκι. (Αν θέλουμε να βάλουμε μανιτάρια τα σωτάρουμε πριν από το σπανάκι κι αφήνουμε να τραβήξουν τα υγρά τους). Το ανακατεύουμε με τα μισά κρεμμυδάκια, τον άνιθο και προσθέτουμε το 1 αυγό, τη ρικότα και τη μισή παρμεζάνα. Ανακατεύουμε καλά και ξεκινάμε να γεμίζουμε τα κανελόνια. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και τα περιχύνουμε με το λειωμένο βούτυρο (να μην είναι ζεστό). Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το αυγό που είχαμε κρατήσει περιχύνουμε το ταψί με τα κανελλόνια και ρίχνουμε το υπόλοιπο κρεμμυδάκι από πάνω μαζί με την παρμεζάνα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά. Καλό είναι να σκεπάσουμε στην αρχή το ταψί με αλουμινόχαρτο για να μην ξεραθεί και να ξεσκεπάσουμε τα τελευταία 10 λεπτά.
avatar
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από irene Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 2:56 am

Αμαν! Κόλασηηηηηηηηηη!!!

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 2:58 am

Με ξελίγωσες και λατρεύω το σπανάκι. Κάπως έτσι γεμίζω κρέπες Νικ. Σούπερ φαγητό!
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 3:07 am

Τώρα έχω πρόβλημα!
Να κάνω τη σπανακόπιτα αύριο ή τα κανελόνια?
Να κάνω τα κανελόνια ή τη σπανακόπιτα?
Ιδού το δίλημμα!
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 3:32 am

Έφη κάνε και τα δύο. Στείλε τη σπανακόπιτα σε μένα και κράτησε τα κανελόνια για σας για να μου πεις κι αν σας άρεσαν
avatar
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 4:05 am

Νικόλα μου με τσάκισες μεσημεριάτικα. Θα τα φτιάξω γιατί λατρεύω και τα κανελόνια και το σπανάκι!!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 4:12 am

Μαγευτικό και ονειρεμένο. ΝΙκόλα τα θερμά μου συγχαρητήρια.

Και εγώ όπως και η Ρέντα φτιάχνω κάτι ανάλογο με κρέπες.
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 4:36 am

Θα τα φτιάξω αύριο...λύγισα τελικά!
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από antigoni Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 9:51 am

Νικόλα, πεντανόστιμα αυτά τα κανελόνια. Δοκίμασε τα και με μπεσαμέλ ή σάλτσα ντομάτας κάποια στιγμή, νομίζω θα σου αρέσει.
avatar
antigoni
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 161
Registration date : 05/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από despoina Την / Το Τετ Οκτ 21, 2009 9:17 pm

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Αν θυμάμαι καλά είχες υποσχεθεί και με γέμιση κοτόπουλο ε?
avatar
despoina
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 68
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Πεμ Οκτ 22, 2009 12:46 am

Έφη τα έφτιαξες τα κανελόνια?
avatar
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Οκτ 22, 2009 1:24 am

Οχι, το απόγευμα θα τα φτιάξω και θα μπει και φωτό το βραδάκι (θα ψήσω το γιο γιατί εγώ δεν...)
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Πεμ Οκτ 22, 2009 5:24 am

Νικόλα...'ενα εχω να πω...ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ..

(...το ξεπατώσαμε όλοι..)

Στις άμεσες επιλογές για παραγωγή και κατανάλωση..
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από helen Την / Το Πεμ Οκτ 22, 2009 5:26 am

Απίστευτη συνταγή, πάει κι από μένα για δοκιμή.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Κυρ Νοε 22, 2009 7:03 am


By SpIrToKoYto


Νικόλα,τα θερμά μου συγχαρητήρια...εκπληκτική συνταγή...
Σήμερα τα έκανα και θα σου πω μόνο αυτό..γέμισα τρία κανελόνια λιγότερα γιατί τσάκιζα τη γέμιση καθώς τα έφτιαχνα...

Δοκιμάστε τη και έτσι τη συνταγή παιδιά....του απαίχτου..
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης