Κρεμμυδόσουπα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Κρεμμυδόσουπα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Οκτ 23, 2009 1:49 am



Γρήγορη και ελαφριά σούπα κρεμμυδιού για τις ψυχρές βραδιές του χειμώνα κι όχι μόνο.

Υλικά

4-5 κρεμμύδια
5 πατάτες
μισό κουτί χυμό ντομάτας
1 1/2 λίτρο νερό ή και παραπάνω αν δε τη θέλετε πηχτή
2 κύβους βοδινού
πιπέρι
λίγη κρέμα γάλακτος ή λίγο εβαπορέ

Εκτέλεση

Βάζετε τα κρεμμύδια και τις πατάτες με τη ντομάτα να βράσουν και προσθέτετε τους κύβους. Όταν είναι έτοιμα στραγγίζετε τα λαχανικά από το ζουμί και τα περνάτε από το μούλτι να λειώσουν. Τα ξαναρίχνετε στην κατσαρόλα, ανακατεύετε και προσθέτετε το πιπέρι και την κρέμα ή το εβαπορέ. Μπορείτε την κρέμα να τη ρίξετε απευθείας στα πιάτα πριν το σερβίρισμα.

Σερβίρουμε με φέτες ψητού ψωμιού και ξεροψημμένο μπέηκον, το οποίο δένει πολύ όμορφα αν το ψιλοκόψετε και μέσα στη σούπα αφού το ψήσετε.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Τετ Σεπ 30, 2015 3:30 am, 6 φορές συνολικά

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κρεμμυδόσουπα

Δημοσίευση από irene Την / Το Παρ Οκτ 23, 2009 1:53 am

Αμαν τί ωραία σουπίτσα είναι κι αυτή!!!!
Αυτό το μπέικον δίπλα μπορώ να το πάρω απο τώρα????

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κρεμμυδόσουπα

Δημοσίευση από boxeraki Την / Το Παρ Οκτ 23, 2009 2:14 am

Τι ωραίο σερβίρισμα! Και από γεύση φαντάζομαι Smile

boxeraki
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 176
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κρεμμυδόσουπα

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Παρ Οκτ 23, 2009 2:34 am

Ρενάκι,την έφτιαξες τελικά..από χθές φαγωνόσουν με την κρεμμυδόπσουπα..
Οτι πρέπει είναι για κρυούλικα βράδυα..
Το δικό μου το σκασμένο δεν τρώει σούπες κι έτσι τις κάνω μόνο για μένα...

Την Δευτέρα (...γιατί την κάνουμε σήμερα με ελαφρά για το εξοχικό...)θα ανεβάσω τη συνταγή για Μπόρς..τη Ρώσσικη σούπα που γίνεται εξαιρετική...

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κρεμμυδόσουπα

Δημοσίευση από sofia Την / Το Παρ Οκτ 23, 2009 4:21 am

Πως μου αρέσουν οι σουπίτσες και τι ωραίο χρώμα ετούτη. Όσο για μπέικον με το ξεροψημμένο ψωμάκι ..τι να πω, δεν έχω λόγια.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κρεμμυδόσουπα

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Παρ Οκτ 23, 2009 5:03 am

Ωραία και η κρεμμυδόσουπα. Τα κρεμμύδια της δίνουν γλυκειά γεύση και η ντομάτα θα την νοστιμίζει και αυτή πολύ. Και η φωτογραφία πρώτη.

Ρενάκι μήπως 1/2 λίτρο νερό, δηλ. 2 ποτήρια, είναι λίγο για 5 πατάτες? Η δική μου καροτόσουπα με 5 νερό και και μου βγήκε πολύ πηχτή και πρόσθεσα 1 ακόμη.
/chef

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κρεμμυδόσουπα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Παρ Οκτ 23, 2009 5:48 am

Ένα πιατάκι για το βράδυ παρακαλώ!!!!!!!!!!!!!!!!! :sweety

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κρεμμυδόσουπα

Δημοσίευση από seranaki Την / Το Παρ Οκτ 23, 2009 6:57 am

Έχω τρελαθεί με όλα αυτά που φτιάχνεις βρε Ρενάκι μου..με βλέπω να μη ξέρω πως να μαζέψω τα κιλά σε λίγο. Ωραία η σούπα σου θα δοκιμαστεί.

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κρεμμυδόσουπα

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Παρ Οκτ 23, 2009 8:37 am

Ρένα βούτυρο ή λάδι δε βάζεις καθόλου?

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κρεμμυδόσουπα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Οκτ 23, 2009 8:41 am

Ειρήνη είναι 1 1/2 λίτρο νερό το διόρθωσα. Νικόλα όχι καθόλου, τώρα αν το θέλεις μπορείς να βάλεις λίγο βούτυρο αλλά αφού θα βάλεις και την κρέμα στο τέλος για μένα είναι περιττό.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης