τσιζ κέικ με γιαουρτι

από ntina Δευ Οκτ 17, 2011 10:45 am

Υλικά

300 γρ. γιαουρτι στραγγιστο
300 γρ. τυρί κρέμα
2 φακελλάκια ζελατίνα σε σκόνη
1 κρέμα γάλακτος μικρή 15% λιπαρα
1 κ.γ λεμόνι
1,5 κούπα νερό
1 φάκελλο (190)γρ, τριμμένο μπισκότο
130 γρ, μαργαρίνη λάιτ λιωμένη
1 κονσέρβα γλυκό για γέμιση τάρτας κερασι η φράουλα απο ΑΒ-Σ/Μ

Εκτέλεση

Ανακατεύω το τριμμένο μπισκότο με την μαργαρίνη και βάζω στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Σε μισή κούπα νερό κρύο ριχνω τη ζελατίνα να μαλακώσει.Μετα απο 5 λεπτα βράζω 1 κουπα νερό και το ρίχνω στη ζελατίνα μαζι με το χυμό λεμονιού ανακατεύοντας καλά να διαλυθει.

Αφήνω να χλιαρίνει και χτυπώ στο μίξερ το γιαούρτι, το τυρί και την κρέμα μέχρι να αφρατέψει και προσθέτω την ζελατίνα κτυπώντας για 1 επι πλέον λεπτό. Αμέσως το ρίχνω πάνω στο μπισκότο-επειδη πήζει πολύ γρήγορα- και το βάζω στο ψυγείο για 1 ώρα .Το βγάζω απο το ψυγειο και προσθέτω το γλυκο απο πάνω και ειναι έτοιμο

Η ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΦΟΡΜΑ ΜΕ ΣΟΥΣΤΑ 20 ΕΚΑΤΟΣΤΑ