Muffins υγρής σοκολάτας με baileys και πορτοκάλι

Υλικά

2 φλ.τσ. φαρίνα
1/2 φλ.τσ. κακάο
1 κ.σ. baking powder
μια πρέζα αλάτι
1 φλ.τσ. ζάχαρη
3/4 φλ.τσ. baileys
125 γρ. βούτυρο
2 αυγά
1 κάψουλα βανίλιας
χυμός και ξύσμα από ένα πορτοκάλι
100 γρ. σοκολάτα υγείας σπασμένη σε μικρά κομμάτια



Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα αυγά να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το κακάο και το αλεύρι με το baking, το αλάτι και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε το baileys και το χυμό πορτοκαλιού συνεχίζοντας να ανακατεύουμε.



Προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και μοιράζουμε το μείγμα σε θήκες για μάφινς (μέχρι τη μέση της θήκης). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

Αυτό λέγεται παρενόχληση λέω εγώ!!!!! Με ξέκανες!

Τι λες τώρα!!!! Πεθαίνω!!!! Θα τα κάνω σίγουρα.....

Υποκλίνομαι, κερνιέμαι και απολαμβάνω!!

Τέλεια, τέλεια. Και έχω και baileys, έφτιαξα και δεύτερη δόση.