Κουνουπιδοσαλάτα έκπληξη

από Λίλα Κυρ Φεβ 21, 2010 11:22 am

ΥΛΙΚΑ
1/2 μικρό κουνουπίδι
χυμό από μισό λεμόνι
4 φέτες ζαμπόν κομμένες σε κυβάκια
1 κούπα τριμμένη γκούντα
250 ml μαγιονέζα
πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά το κουνουπίδι και με κοφτερό μαχαίρι το κόβουμε σε μικρά κυβάκια ωμό.
Το βάζουμε σε σαλατιέρα και το περιχύνουμε με το λεμόνι.
Ρίχνουμε στη σαλατιέρα το ζαμπόν, το τυρί και το πιπέρι και ανακατεύουμε να πάνε παντού.
Αρχίζουμε και ρίχνουμε τη μαγιονέζα λίγη, λίγη ανακατεύοντας καλά να πάει παντού.
Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Είναι πολύ εύκολη αλλά πολύ νόστιμη και μην φοβηθείτε το ωμό κουνουπίδι, τολμήστε το!

από **Rena** Κυρ Φεβ 21, 2010 11:23 am

Άρχισαν τα νυχτερινά χτυπήματα. Δεν έχω δοκιμάσει κάτι ανάλογο, μου αρέσει!

από Λίλα Κυρ Φεβ 21, 2010 11:26 am

Ρενάκι μου θα το λατρέψετε!
Ήταν το χιτ της χθεσινής βραδιάς κι επειδή φοβήθηκα το ωμό κουνουπίδι έκανα μισή δόση και όταν είπα ότι δεν έχω άλλη κατέβασαν τα μούτρα ο άντρας μου και ο κουμπάρος!!!