Σαλάτα παντζάρι & πορτοκάλι

Σαλατούλα σήμερα, αλλά τι σαλατούλα!

Υλικά για τη σαλάτα


4 βρασμένα παντζάρια σε φετούλες
2 πορτοκάλια σαγκουϊνι φιλεταρισμένα
2 πορτοκάλια φαγητού επίσης φιλεταρισμένα
1 χονδροτριμένο καρότο
λίγος κόλιανδρος φρέσκος (τα φυλλαράκια του)
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε ημισέληνα
2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
λίγες καρδιές από μαρούλι και από σπανάκι
λίγη ρόκα κομμένη

1 χούφτα καρύδια χονδροκοπανισμένα από πάνω


Υλικά για το ντρέσιγκ


1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 κ. σ. γεμάτη μουστάρδα
1 κ. γλ. μέλι
αλάτι και πιπέρι (εγώ το αλάτι το τσίμπησα λίγο γιατί γενικά ήταν γλυκερά τα συστατικά της σαλάτας)
1 κ. σ. ξύδι μπαλσάμικο


Εκτέλεση


Ολα τα υλικά της σαλάτας μπαίνουν σε μεγάλη σαλατιέρα, χτυπάμε το ντρέσιγκ και το περιχύνουμε από πάνω. Τέλος πασπαλίζουμε με τα φουντούκια.



Μια πρόταση λίγο ιδιαίτερη, αλλά αξίζει τον κόπο! Μου έσπασε τα νεύρα το πορτοκάλι βέβαια....γιατί είμαι και λίγο άτσαλη αλλά αφού έφαγα 2-3 ....τα ψιλοκατάφερα νομίζω .....χχαχχαχαχ!!!

Αυτά για σήμερα! Καλό απόγευμα!

Tέλεια σαλάτα!!!!!! Πάει για δοκιμή άμεσα κι όταν λέω άμεσα εννοώ το Σάββατο. Δες κι ένα βιντεάκι για το φιλετάρισμα των πορτοκαλιών

Έφη πολύ του γούστου μου. Πορτοκάλια φαγητού εννοείς όχι για στύψιμο ή είναι κάποια άλλα?

Σαλάτα υπερπαραγωγή!!!!!!!!!!!!

Μου αρέσει πολύ το πορτοκάλι στις σαλάτες και μαζί με το παντζάρι ο τέλειος συνδυασμός για μένα.

Μου αρέσει πολύ αυτή η σαλάτα αλλά πάντα μένω με την όρεξη. Ο άντρας μου σιχαίνεται τα πορτοκάλια και η κόρη μου δεν τρώει παντζάρια. Έτσι αρκούμαι στα οφθαλμόλουτρα!!

Να τη φτιάξεις μόνο για σένα Ειρήνη. Κι εγώ ίδια θέματα έχω. Ωραία πάντως η σαλατίτσα.

Πορτοκαλια φαγητού, ναι! Εμένα παραδόξως δοκίμασε χθες και του άρεσε πολύ...πλάκα είχε..από εκεί που έλεγα ότι θα τσινίσει...χααχαχ!