Μανιταρια πλευρωτους ψητά

από ntina Σαβ Νοε 24, 2012 4:25 am

1 πακέτο μανιτάρια
αλάτι,πιπέρι,θυμάρι
λίγο λάδι,
χυμος λεμόνιού

Κόβομε το κοτσάνι απο τα μανιτάρια .Με μια πετσέτα σκουπίζομε τα μανιτάρια και τα κόβομε σε 2 η 3 κομμάτια.Ζεσταίνομε το σχαροτήγανο στο μάτι της κουζίνας και ρίχνομε τα μανιτάρια. Τα γυρίζομε μερικές φορές και όταν μαλακώσουν τα πασπαλίζομε με αλατοπίπερο,θυμάρι και λίγο λάδι.Τα αφήνομε 2-3 λεπτά και τα σερβίρομε ραντίζοντας τα με αρκετό λεμόνι και λίγο λάδι. Πασπαλίζομε με ρίγανη(προαιρετικά)
Υ.Γ Μπορουν να ψηστούν και στα κάρβουνα και τα ανακατευομε με ψητά κοψίδια .Ετσι παίρνουν τη γεύση και το άρωμα των ψητών και ειναι φανταστικά