Φασολάδα με κοφτό μακαρονάκι

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Φασολάδα με κοφτό μακαρονάκι

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Δευ Νοε 16, 2009 5:13 am



Η προσθήκη μακαρονιού μέσα στα όσπρια που μας έχουν περισσέψει από την προηγούμενη μέρα, έχει ένα πλεονέκτημα. Γλιτώνουμε το κανονικό μαγείρεμα από τη μια και από την άλλη έχουμε ένα νέο φαγητό με ελάχιστα έξοδα.

Υλικά

2 πιάτα φασολάδα
3 κούπες νερό
250 γρ. κοφτό μακαρονάκι (μισό πακέτο)
λίγο αλάτι
λίγο λάδι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα φασόλια που μας έχουν περισσέψει και προσθέτουμε το νερό, το αλάτι και το λάδι. Τα δύο τελευταία να είναι σε μικρή ποσότητα γιατί τα προσθέτουμε σε ένα φαγητό που έχει ήδη το αλάτι και το λάδι του. Μόλις βράσουν όλα μαζί για 5 περίπου λεπτά, προσθέτουμε τα μακαρονάκια μας και ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσουν να βράζουν. Από τη στιγμή που θα αρχίσει ο βρασμός, μετράμε το μισό χρόνο από αυτόν που γράφει η συσκευασία. Εμένα π.χ. τα μακαρόνια μου είχαν χρόνο βρασμού 8 με 10 λεπτά και εγώ τα έβρασα 4 με 5 λεπτά. (Η αλήθεια είναι πως πάντα δοκιμάζω ένα μακαρονάκι. Μόλις μπορώ να το δαγκώσω, σβήνω αμέσως της φωτιά). Κλείνουμε με το καπάκι και αφήνουμε να φουσκώσουν και να μαγειρευτούν μόνα τους. Είναι πεντανόστιμα.
avatar
despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασολάδα με κοφτό μακαρονάκι

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Νοε 16, 2009 5:22 am

Mου αρέσει πολύ αυτό το φαγητό. Το θυμάμαι όσο ήμουν μικρή μαγειρεμένο από τη γιαγιά μου. Είναι πράγματι πολύ νόστιμο και μου αρέσει με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασολάδα με κοφτό μακαρονάκι

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Δευ Νοε 16, 2009 5:24 am

Σωστή παρατήρηση. Επειδή όμως έχω βάλει την καυτερή πιπεριά, το πιπέρι το μαύρο το αποφεύγω. Αλλά σίγουρα του πάει πολύ.
avatar
despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασολάδα με κοφτό μακαρονάκι

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Δευ Νοε 16, 2009 8:59 am

Ωραίο φαγάκι και καλή ιδέα για αξιοποίηση περισσευμάτων φασολάδας.
avatar
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασολάδα με κοφτό μακαρονάκι

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Δευ Νοε 16, 2009 9:12 am

Πολύ καλό και χορταστικό φαίνεται, αλλά είναι δυνατόν να περισσέψει ....η φασολάδα ποτέ? (Σε εμάς πάντως όχι, χιχιχιχιι!!!!)
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασολάδα με κοφτό μακαρονάκι

Δημοσίευση από despoina Την / Το Παρ Νοε 20, 2009 5:37 am

Πεντανόστιμο. Το φτιάχνω και με κριθαράκι.
avatar
despoina
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 68
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης