ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΜΠΕΗΚΟΝ ΚΑΙ ΚΑΣΕΡΙ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΜΠΕΗΚΟΝ ΚΑΙ ΚΑΣΕΡΙ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Δεκ 02, 2009 7:23 am

Photobucket

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας
300 γρ. πατάτες βρασμένες
5 φέτες μπέηκον ψιλ/νο
1 φλ. κασέρι τριμένο
1 κρεμμύδι ψιλ/νο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
λιγος μαιντανός ψιλ/νος
4 ντομάτες λιαστές, ψιλ/νες

Σωτάρω το μπέηκον στο λάδι μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό. Ρίχνω και το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί.
Σε ένα μπωλ ανακατεύω τις πατάτες που τις έχω λιώσει με το πηρούνι, με το μπέηκον και το κρεμμύδι.
Προσθέτω το κασέρι, τον μαιντανό και τις λιαστές ντομάτες και ανακατεύω μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.

Ανοίγω το φύλλο της σφολιάτας, απλώνω το μίγμα και τυλίγω σε ρολό. Πατάω τις άκρες καλά και με βρεγμένα δάχτυλα ενώνω.
Στρώνω αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και ψήνω στους 160 C για 30-40 λεπτά (μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα).

Εκ του Olive.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την EfiK στις Παρ Νοε 26, 2010 1:50 pm, 1 φορά

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΜΠΕΗΚΟΝ ΚΑΙ ΚΑΣΕΡΙ

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Τετ Δεκ 02, 2009 7:26 am

Έφη, όλα αυτά τα περίεργα με τη σφολιάτα, τα λατρεύω. Και τώρα για τις γιορτές είναι πολύ ωραία πρόταση για μπουφέ. Μπράβο.

despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΜΠΕΗΚΟΝ ΚΑΙ ΚΑΣΕΡΙ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Δεκ 02, 2009 9:36 am

Eφάκι ωραία γέμιση έχει το ρολό σου. Πάει για δοκιμή. Τώρα που το σκέφτομαι, θα του πηγαίνει πολύ και το φύλλο κρούστας.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΜΠΕΗΚΟΝ ΚΑΙ ΚΑΣΕΡΙ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Δεκ 02, 2009 11:49 pm

Όλα τα πιτοειδή τα τσακίζω. Θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΜΠΕΗΚΟΝ ΚΑΙ ΚΑΣΕΡΙ

Δημοσίευση από irene Την / Το Τετ Δεκ 02, 2009 11:55 pm

Γιαμι Γιαμι!!!! Πολύ ωραίο πρέπει να είναι. Η λιαστή ντομάτα πρέπει να κάνει τη διαφορά.

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης