Μπισκοτάκια με γλάσο

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Μπισκοτάκια με γλάσο

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Δεκ 10, 2009 4:38 am

Υλικά

1 κούπα βούτυρο μαλακό
1 κούπα ζάχαρη
1 αυγό
2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές χυμό πορτοκαλιού
1 κουταλιά βανίλια
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

Για το γλάσο

150 γρ κουβερτούρα
1/4 φλιτζ. κρέμα γάλακτος

Eκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αυγό, να γίνει μίγμα αφράτο. Ρίχνουμε λίγο, λίγο το αλεύρι, το χυμό, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα ώσπου να γίνει λεία ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε τρία μέρη, τα τυλίγουμε σε μεμβράνη κι αφήνουμε 2-3 ώρες στο ψυγείο.

Επάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε κάθε κομμάτι ζύμης σε χοντρό φύλλο και με κουπ πατ ή ποτήρι κόβουμε μπισκότα σε διάφορα σχήματα.

Βάζουμε τα μπισκότα σε ταψί, σε απόσταση το ένα από το άλλο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου δέκα λεπτά ,να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και στο μεταξύ ετοιμάζουμε το γλάσο.

Ζεσταίνουμε τη κρέμα σε κατσαρολάκι προσέχοντας να μην βράσει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα σε κομμάτια για να λιώσει. Με ένα κουταλάκι ρίχνουμε κουταλιές από το γλάσο πάνω στα μπισκότα ώσπου να καλυφθούν εντελώς.

Αν θέλουμε αφού σταθεροποιηθεί η σοκολατένια επικάλυψη, διακοσμούμε με άσπρο γλάσο ή με γλάσο χρωματισμένο με χρώμα ζαχαροπλαστικής.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Τετ Ιουλ 28, 2010 4:23 am, 2 φορές συνολικά

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μπισκοτάκια με γλάσο

Δημοσίευση από helen Την / Το Πεμ Δεκ 10, 2009 4:59 am

Ωραία που είναι. Η γεύση τους είναι πορτοκαλιού κυρίως ή βανίλια?

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μπισκοτάκια με γλάσο

Δημοσίευση από kiki Την / Το Πεμ Δεκ 10, 2009 8:13 am

Μπισκοτάκια για τα πρωινά των διακοπών που έρχονται!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μπισκοτάκια με γλάσο

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Πεμ Δεκ 10, 2009 9:07 am

..ε..ένα μπισκοτάκι με γλάσο για πρωινό το χρειαζόμασταν...γιατί μας βλέπω κομμένους τώρα τελευταία... Embarassed Μπράβο κοριτσάκι μου.... cheers

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μπισκοτάκια με γλάσο

Δημοσίευση από despoina_67 Την / Το Πεμ Δεκ 10, 2009 9:16 am

Ναι. Όντως. Παραέκοψε το χρώμα μας από την αδυναμία. Σε λίγο θα φέξουμε. Παρεμπιπτόντως, με αυτές όλες τις συνταγές για μπισκοτάκια, να δείτε που θα με καταφέρετε στο τέλος να τα φτιάξω. alien

despoina_67
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1327
Registration date : 03/11/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μπισκοτάκια με γλάσο

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Δεκ 10, 2009 11:09 pm

Ρένα για ξεκίνα να μοιράζεις μπισκοτάκια. Και αν σου τελειώσουν δεν πειράζει. Ξαναμπαίνεις στη κουζίνα και φτιάχνεις άλλη μια δόση. Αυτά είναι παιχνιδάκια για σένα.

Αυτή τη συνταγή τη κάνω και εγώ. Μάλιστα μια φορά ξέχασα το μπέικιν και βγήκαν πάρα πολύ ωραία και έτσι από τότε το έχω καταργήσει.
10

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μπισκοτάκια με γλάσο

Δημοσίευση από irene Την / Το Παρ Δεκ 11, 2009 12:12 am

Αχ! λαχταριστά φαίνονται... Ρενάκι με γειά ο τάρανδος!!!! Smile

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μπισκοτάκια με γλάσο

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Παρ Δεκ 11, 2009 2:56 am

Καλέ τάρανδος είναι ?? Σαν ιπποπόταμος μου φάνηκε. Και απόρησα μάλιστα.

Σκίζω από παρατηρητικότητα!

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μπισκοτάκια με γλάσο

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Δεκ 11, 2009 2:58 am

Χαχχαχα, δε φταις εσύ Ειρήνη μου απλά φαίνεται ο μισός.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης