καλτσουνια χορταρινα

ΥΛΙΚΑ

ενα κιλο σπανακι
μισο κιλο βλητα βρασμενα
1 ματσο μαραθο
1 ματσο μαιντανο
3 μεγαλα κρεμμυδια
λιγη ριγανη
αλατι πιπερι
350 γρ. φετα
1 φλυτζανι αλευρι
μισο φλυτζανι λαδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τσιγαρίζω τα κρεμμύδια.
Προσθετω το σπανακι το ανακατευω να μαραθει βαζω και τα βλητα και τα μυρωδικα. Κατεβαζω και προσθετω το αλευρι και τη φετα και ανακατευω,Ανοιγω το φυλλο κοβω στρογγυλα κομματια με το πιατακι του καφε ,βαζω 1 κουταλια της σουπας ,κλεινω και τηγανιζω σε καυτο ελαιολαδο-εαν δεν θελω να τα τηγανισω αμεσως βαζω σε ενα ταψακι λαδοκολλα την πασπαλιζω με αρκετο αλευρι τα τοποθετω πανω ,σκεπαζω παλι με λαδοκολλα και κανω στρωσεις και βαζω στον καταψυκτη

Τέλεια καλιτσουνάκια. Έχω αδυναμία σε πίτες και πιτάκια και με τέτοιο φύλλο ποιος θα έμενε σε ένα κομμάτι. Ωραίο το τιπ για την κατάψυξη.

Μπουκιά και συγχώριο που λένε. Σούπερ δείχνουν. Ντίνα, επειδή δεν έχω και μεγάλη πείρα, θέλω να σε ρωτήσω τα βλήτα που είναι βρασμένα μετά στο ψήσιμο δεν λειώνουν σε σχέση με τις άλλες πρασινάδες που μπαίνουν ωμές?

οχι γιατι δεν τα βραζω πολυ .αντι για βλητα μπορεις να βαλεις σεσκουλα ,ζοχουςακομα και τριμμενο κολοκυθι

Τι φοβερά καλτσουνάκια είναι αυτά Ντίνα, υπέροχα. Μου αρέσει που μπορούμε να τα καταψύξουμε, είμαι υπέρ τέτοιων λύσεων που σου λύνουν κυριολεκτικά τα χέρια. Έτοιμα από π ριν και σε μια ξαφνική επίσκεψη απλά τα ψήνεις.

Και χωρις να τα ξεπαγωσεις κατευθεια απο τον καταψυκτη στο τηγανι

Αχ! αγαπημένα, ειδικά αυτό το ζυμαράκι.... με ξετρελαίνει!

κοριτσακι μου τι πειρα μπορεις εσυ να εχεις σε αυτη την ομορφη ηλικια που ολοι αναπολουμε και ευχομασταν να ξαναγυριζαμε.