λυχναρακια

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

λυχναρακια

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Ιουν 17, 2010 7:21 am



ΥΛΙΚΑ

ΦΥΛΛΟ
1 ποτηρι λαδι
2 αυγα
3 κουταλιες λεμονι
1 ποτηρι γαλα
1 ποτηρι ζαχαρη
2 βανιλιες -1 μπεικιν
ξυσμα πορτοκαλιου-1 κιλο αλευρι

ΓΕΜΙΣΗ
1 1/2 κιλο ανθοτυρο
2 ασπραδια
1/2 ποτηρι ζαχαρη
1/2 κουταλακι κανελα
1 βανιλια
ξυσμα λεμονιου -1 κουταλια αλευρι
2 κουταλιες μελι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπω το λαδι με τα αυγα τη ζαχαρη και το λεμονι και προσθετω το γαλα και τα υπολοιπα αρωματα.χτυπω ξανα και προσθετω το αλευρι να σχηματισθει μια μαλακη ζυμη, αφηνω τη ζυμη 1 ωρα να ξεκουρασθει .Εντω μεταξυ περνω τον ανθοτυρο απο το μυλο των λαχανικων και προσθετω ολα τα υλικα ανακατευοντας πολυ καλα.ανοιγω φυλλο και το κοβω σε κυκλους 5 εκατοστων.Παιρνω 1 κουταλια γεμιση και τη βαζω στο κεντρο και φτιαχνω λυχναρακια τσιμπωντας τη ζυμη γυρω -γυρω.Χτυπω 2 κροκους με λιγο νερο προσθετω κανελα και ξυσμα πορτοκαλιου και αλειφω τα λυχναρακια και ψηνω στους200 β για μιση ωρα
foto*ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: λυχναρακια

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Ιουν 17, 2010 9:11 am

Αυτά είναι τα αγαπημένα μου, μας τα έφερνε συχνά κέρασμα στο γραφείο συνάδελφος Κρητικός. Πεντανόστιμα!

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: λυχναρακια

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Πεμ Ιουν 17, 2010 10:14 am

Από τα ωραιότερα γλυκά για μένα είναι αυτά και τα αντίστοιχα Χιώτικα με τη μάστιχα. Μπράβο Ντίνα, όλο νοστιμιές κερνάς.

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: λυχναρακια

Δημοσίευση από sofia Την / Το Πεμ Ιουν 17, 2010 10:11 pm

Τέλειο γλυκάκι. Ευχαριστώ Ντίνα

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: λυχναρακια

Δημοσίευση από Maria B. Την / Το Δευ Ιουν 21, 2010 12:59 am

πολυ ωραία συνταγή. Μπράβο Ντινάκι που την ανέβασες για να την έχουμε !!!

καλημέρα και καλή εβδομάδα, φιλια σε όλους kiss

Maria B.
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 309
Registration date : 07/08/2009

http://www.syntageskardias@blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης