Κολοκυθόπιτα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Κολοκυθόπιτα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Ιουν 17, 2010 7:59 am



Υλικά

φυλλο
μισο κιλο αλευρι
1 φλυτζανακι λαδι
2 κουταλιες ξυδι
1 κουταλακι μπεικιν
νερο 1 ποτηρι

Γεμιση
1 κιλο κολοκυθια
μισο κιλο μυζηθρα
1 φλυτζανι αλευρι
δυοσμο,αλατι,πιπερι
1 φλυτζανι γαλα
μισο φλυτζανι λαδι

Εκτελεση
κοβω τα κολοκυθια σε λεπτες λωριδες κατα μηκος τα αλατιζω και τα αλευρωνω
ανοιγω 2 φυλλα.απλωνω το ενα σε λαδωμενο ταψικαι στρωνω 1 στρωση κολοκυθια μετα μυζηθρα δυοσμο,παλι κολοκυθια μυζηθρα δυοσμο μεχρι να τελειωσουν ανακατευω το λαδι με το γαλα και τα ριχνω απο πανω,Βαζω και το αλλο φυλλο ,το λαδωνω ,ριχνω σουσαμι και ψηνω στους 220 β,για 1 περιπου ωρα

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κολοκυθόπιτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Ιουν 17, 2010 9:14 am

Ντίνα φρέσκια μυζήθρα βάζεις ε? Πολύ λαχταριστή η πίτα σου!

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κολοκυθόπιτα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Ιουν 17, 2010 10:06 am

ευχαριστω παντα φρεσκα και διαλεκτα υλικα χρησιμοποιω.αντε να ελθεις κρητη να σε κερασω


Έχει επεξεργασθεί από τον/την ntina57 στις Πεμ Ιουν 17, 2010 10:13 am, 1 φορά

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κολοκυθόπιτα

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Πεμ Ιουν 17, 2010 10:13 am

Ωραία πίτα Ντίνα. Αν κατάλαβα καλά ωμά τα κολοκύθια ή όχι?

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κολοκυθόπιτα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Ιουν 17, 2010 10:14 am

ωμα και καπως μεγαλα

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κολοκυθόπιτα

Δημοσίευση από sofia Την / Το Πεμ Ιουν 17, 2010 10:12 pm

Μιαμ μιαμ Smile

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κολοκυθόπιτα

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Ιουν 17, 2010 11:02 pm

Τι ωραία που φαίνεται αυτή η κολοκυθόπιτα! Και ο τρόπος παρασκευής της γέμισης διαφορετικός από αυτό που ξέρω. Προφανώς αλευρώνεις τα κολοκυθάκια για να απορροφήσουν τα υγρά τους επειδή είναι ωμά?

Και κάτι ακόμα. Η ζύμη ανοίγει εύκολα σε φύλλο και από τους μη κατέχοντες σαν εμένα?

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κολοκυθόπιτα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Ιουν 17, 2010 11:42 pm

παρα πολυ ευκολα και αν πασπαλισεις το φυλλο με νισεστε αντι για αλευρι ανοιγει με 2 κινησεις αλλα μπορειτε να χρησιμοποιησετε και ετοιμο φυλλο για πιτες για πιο ευκολια Very Happy

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κολοκυθόπιτα

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Παρ Ιουν 18, 2010 6:00 am

Πολύ καλή

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης