μπακλαβαδακια

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down

μπακλαβαδακια

Δημοσίευση από ntina στό Τρι Jun 29, 2010 6:17 am



ΥΛΙΚΑ

15 φυλλα κρουστας
1 φλυτζανι καλαμποκελαιο
300 γρ.αμυγδαλα χοντροκομμενα
3 κουταλιες φρυγανια
1/2 φλυτζανι ζαχαρη
1 κουταλια κανελα-μισο κουταλακι γαρυφαλλο

ΣΙΡΟΠΙ

3 ΚΟΥΠΕς ΖΑΧΑΡΗ+3 ΚΟΥΠΕΣ ΝΕΡΟ
ΜΙΣΟ ΛΕΜΟΝΙ
1 ΞΥΛΑΚΙ ΚΑΝΕΛΑ



Aνακατευω τα υλικα της γεμισης και τα χωριζω σε 3 μερη
Χωριζω τα φυλλα σε 3 μερη ανα 5 το καθε μερος
παιρνω 2 φυλλα τα λαδωνω και πασπαλιζω με λιγη γεμιση.βαζω απο πανω και τα αλλα 2 πασπαλιζω με την υπολοιπη γεμιση,βαζω και το πεμπτο φυλλο απο πανω,το λαδωνω και τυλιγω απο την φαρδια πλευρα του φυλλου σε μπαστουνι.κοβω σε κομματια.το ιδιο κανω και με τα υπολοιπα φυλλα συνολο 3 μπαστουνια.τα λαδωνω πολυ καλα απο πανω και τα ψηνω στους 200 β εως οτου ροδισουν.βραζω το σιροπι για 10 λεπτα και οταν ειναι χλιαρα τα σιροπιαζω




Έχει επεξεργασθεί από τον/την ntina57 στις Τρι Jun 29, 2010 7:02 am, 2 φορές συνολικά

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 14/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: μπακλαβαδακια

Δημοσίευση από Rena στό Τρι Jun 29, 2010 6:31 am

Xτύπα κι άλλο θα τ' αντέξω....Ντίνα ο μπακλαβάς είναι το αγαπημένο μου γλυκό από τα σιροπιαστά και δεν έχω φτιάξει ποτέ γιατί τον τρώω μόνο εγώ στην οικογένεια. Ευχαρίστως θα έτρωγα τα κομμάτια του πιάτου ως έχουν Smile

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8749
Registration date: 09/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: μπακλαβαδακια

Δημοσίευση από ntina στό Τρι Jun 29, 2010 6:32 am

και ειναι τοσο ευκολο σε 1 ωρα τρως

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 14/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: μπακλαβαδακια

Δημοσίευση από Rena στό Τρι Jun 29, 2010 6:47 am

Ax Ντίνα μου, το απωθημένο μου είναι! Κι έχω μια συνταγή από τον πεθερό μου κόλαση, αλλά τι να κάνω? Να φτιάξω το μπακλαβά και να τρώω μόνη μου? Πόσο πια? Very Happy

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8749
Registration date: 09/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: μπακλαβαδακια

Δημοσίευση από sofia στό Τρι Jun 29, 2010 5:24 pm

Μπακλαβαδάκια μπουκίτσες, ονειρεμένα!

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1805
Registration date: 14/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: μπακλαβαδακια

Δημοσίευση από Sevasti στό Τρι Jun 29, 2010 5:41 pm

Tι ωραία μπακλαβαδάκια. Και για όσους αρέσει η σοκολάτα δοκιμάστε μετά το μέλωμα αφού σταθεί το σιρόπι και έχουν κρυώσει να τα βουτήξετε σε λειωμένη κουβερτούρα. Ονειρεμένα.

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1096
Registration date: 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: μπακλαβαδακια

Δημοσίευση από anneta43 στό Τρι Jun 29, 2010 6:01 pm

Εμείς το μπακλαβά τον φτιάχνουμε πάντα με βούτυρο. Μου άρεσε η ιδέα για το καλαμποκέλαιο θα γίνεται ελαφρύτερος.

anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 653
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: μπακλαβαδακια

Δημοσίευση από ntina στό Τρι Jun 29, 2010 11:32 pm

Sevasti έγραψε:Tι ωραία μπακλαβαδάκια. Και για όσους αρέσει η σοκολάτα δοκιμάστε μετά το μέλωμα αφού σταθεί το σιρόπι και έχουν κρυώσει να τα βουτήξετε σε λειωμένη κουβερτούρα. Ονειρεμένα.
με την σοκολατα ειναι υπεροχα τα κανω και εγω και τα γαρνιρω με γραμμουλες λευκής σοκολάτας

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 14/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: μπακλαβαδακια

Δημοσίευση από ntina στό Τρι Jun 29, 2010 11:36 pm

βουτυρο βαζω και εγω αλλα μονο το χειμωνα γιατι τωρα πεφτει βαρυς. και βαζω βουτυρο γαλακτος ηπειρου.τελεια

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 14/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: μπακλαβαδακια

Δημοσίευση από ntina στό Τετ Jun 30, 2010 3:07 am

τα μπακλαβαδακια μπορειτε να τα κανετε και χωρις να τα σιροπιασετε.Να βαλετε στη γεμιση το μισο σιροπι και ενα ασπραδι αυγου και να τα τυλιξετε στο
φυλλο και οταν τα ψησετε να τα πασπαλισετε με αχνη και κανελα

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 14/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης