ντολμαδακια με κιμα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ντολμαδακια με κιμα

Δημοσίευση από ntina την / το Τετ Ιουν 30, 2010 4:17 am



Υλικά

250 γρ αμπελοφυλλα
500 γρ.κιμα χοιρινό απαχο
1 κουπα λάδι
χυμος 1 λεμονιου
1 φλυτζανι ρυζι
1 κουτι ντοματάκια αποφλοιωμένα
2 κρεμμύδια
μισο ματσο απο μα'ι'ντανό,ανηθο,δυόσμο
1 κουταλακι ριγανη
1 κουταλακι μπαχάρι,μισό κουταλάκι κανέλα
αλατι ,πιπέρι

Eκτέλεση

ζεματαμε τα αμπελοφυλλα.τσιγαρίζομε το κρεμμυδι με το μισο λάδι,προσθέτομε τα μυρωδικα και τη ντοματα και ανακατευομε για 1-2 λεπτα.
προσθετομε τον κιμα ,τα μπαχαρικα και το αλατι και ανακατεύομε για 2 λεπτά και ριχνομε το ρύζι.με 1 κουταλακι γεμιζομε τα αμπελόφυλλα και τα βαζομε σε μια κατσαρόλα στην οποια εχομε στρωσει μερικα αμπελοφυλλα.Μολις τελειωσουν ριχνομε ζεστο νερο να σκεπαστούν τα ντολμαδακια,στιβομε μισο λεμονι, ριχνομε και το υπολοιπο λαδι και βραζομε για 45 λεπτα περίπου

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ντολμαδακια με κιμα

Δημοσίευση από anneta43 την / το Τετ Ιουν 30, 2010 4:33 am

Τι νοστιμιά είναι αυτή. Εμείς Ντίνα αυτά τα φτιάχνουμε γιαλαντζί δηλαδή μόνο με το ρύζι τους. Με κιμά δε τα εχω δοκιμάσει ποτέ. Μούρλια δείχνουν.

anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων: 653
Registration date: 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ντολμαδακια με κιμα

Δημοσίευση από Rena την / το Τετ Ιουν 30, 2010 4:55 am

Υπέροχο παραδοσιακό φαγητό και το γιαουρτάκι του πάει τρελά!

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων: 8787
Registration date: 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ντολμαδακια με κιμα

Δημοσίευση από nikolas την / το Τετ Ιουν 30, 2010 5:16 am

Ντίνα ετοίμασε ένα ταπεράκι παρακαλώ και κατεβαίνω στο λιμάνι να παραλάβω

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 912
Registration date: 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ντολμαδακια με κιμα

Δημοσίευση από ntina την / το Τετ Ιουν 30, 2010 1:02 pm

anneta43 έγραψε:Τι νοστιμιά είναι αυτή. Εμείς Ντίνα αυτά τα φτιάχνουμε γιαλαντζί δηλαδή μόνο με το ρύζι τους. Με κιμά δε τα εχω δοκιμάσει ποτέ. Μούρλια δείχνουν.
φτιαξε τα και βαλε και ντοματες και βαλε τα στο φουρνο σκεπασμενα με αλουμινοχαρτο,καλοκαιρινο φαγητό

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ντολμαδακια με κιμα

Δημοσίευση από Sevasti την / το Τετ Ιουν 30, 2010 11:15 pm

Εμείς πάντα τα τρώμε από την πεθερά μου αλλά κι εκείνη χωρίς κιμά τα φτιάχνει σαν την Αννέτα. Μου αρέσει αυτό το φαγητό και λέω να το δοκιμάσω αν και μπελαλιδικο το τύλιγμα. Κιμά αν βάλω μοσχαρίσιο πειράζει γιατί με τον χοιρινό δε τα πάω καλά.

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων: 1096
Registration date: 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ντολμαδακια με κιμα

Δημοσίευση από ntina την / το Πεμ Ιουλ 01, 2010 5:17 am

Sevasti έγραψε:Εμείς πάντα τα τρώμε από την πεθερά μου αλλά κι εκείνη χωρίς κιμά τα φτιάχνει σαν την Αννέτα. Μου αρέσει αυτό το φαγητό και λέω να το δοκιμάσω αν και μπελαλιδικο το τύλιγμα. Κιμά αν βάλω μοσχαρίσιο πειράζει γιατί με τον χοιρινό δε τα πάω καλά.
και με κιμα μοσχαρισιο ακομα καλυτερα γινονται

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ντολμαδακια με κιμα

Δημοσίευση από ntina την / το Πεμ Ιουλ 01, 2010 5:35 am

nikolas έγραψε:Ντίνα ετοίμασε ένα ταπεράκι παρακαλώ και κατεβαίνω στο λιμάνι να παραλάβω
νικολα με φορτωτικη να στα στειλω η να τα δωσω στον καπετανιο;χα χαχααααααααααααααα

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ντολμαδακια με κιμα

Δημοσίευση από nikolas την / το Πεμ Ιουλ 01, 2010 9:45 am

Ντίνα, ας μη το ρισκάρουμε, μπορεί να τα ορεχτεί ο καπετάνιος και να μη μείνει ίχνος Very Happy

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 912
Registration date: 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης