γιουβαρλάκια κοκκινιστά

από ntina Τρι Ιουλ 20, 2010 9:18 am

Υλικά

μισο κιλό κιμά
1 κρεμμύδι
2 αυγά
μαιντανό
1 φλυτζανάκι ρύζι
αλατι πιπερι ριγανη
λίγο αλεύρι

Σάλτσα

4-5 ντομάτες
1 κουταλιά πελτέ
5-6 κόκκους μπαχάρι
1 ποτηράκι κρασί
1 φυλλο δαφνης
1 κρεμμυδι
2 σκελίδες σκόρδο
λιγη κανέλα
1 κουπα λαδι

Εκτέλεση

Πλάθω τα γιουβαρλάκια και τα αλευρώνω
τσιγαριζω το κρεμμύδι με το σκόρδο το μπαχάρι και τη δαφνη,σβήνω με κρασί και προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά.Αφήνω να βρασουν 5-6 λεπτα και προσθέτω τα γιουβαρλάκια.Χαμηλώνω τη φωτιά και βράζω γιά μισή περίπου ώρα

από nikolas Τρι Ιουλ 20, 2010 9:24 am

Λαχταριστά λαχταριστά τα γιουβαρλάκια Ντινάκι, αλλά κάτι με μπέρδεψε με τη συνταγή. Τα γιουβαρλάκια τα βάζεις να βράσουν στην αρχή 5-6 λεπτά και μετά που τα προσθέτεις? Δες αν θες τη συνταγή και εξήγησε μου ή αν έχει λάθος διορθωσε την να τη διαβάσω. Ευχαριστώ πολύ. γιουβαρλάκια κοκκινιστά 162764

από ntina Τρι Ιουλ 20, 2010 9:30 am

εχεις δίκιο κεκτημμενη ταχύτητα και πλεονασμός.σόρυ

από nikolas Τρι Ιουλ 20, 2010 9:31 am

Γρήγορη και αποτελεσματική. Ευχαριστώ κυρία μου γιουβαρλάκια κοκκινιστά Icon_smile

από **Rena** Τρι Ιουλ 20, 2010 10:06 am

Ε λοιπόν αυτό είναι από τα φαγητά που δεν έχω δοκιμάσει ποτέ (το είπα και χθες νομίζω στην Ειρήνη που τα είχε φτιάξει) η μητέρα μου τα έφτιαχνε σούπα αλλά δεν ήταν η αδυναμία μου. Έτσι νομίζω, με τα καρυκεύματα, θα μου αρέσουν. Όταν περάσει η εποχή των περιορισμών θα τα δοκιμάσω με τη συνταγή σου.
Παιχνιδιάρα η φωτογραφία γιουβαρλάκια κοκκινιστά Icon_cool

από Ειρήνη Τρι Ιουλ 20, 2010 11:03 pm

Ντίνα η δική σου συνταγή είναι πιο ενισχυμένη και διαφέρει από τη δική μου. Ενδιαφέρουσα πρόταση ιδιαίτερα αρωματική και πιο χειμωνιάτικη θα έλεγα.
Το ντεκόρ του πιάτου σούπερ!

από ntina Τετ Ιουλ 21, 2010 12:47 am

ευχαριστω αλλα και η δικη σου υπέροχη

γιουβαρλάκια κοκκινιστά

γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Απ: γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Απ: γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Απ: γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Απ: γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Απ: γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Απ: γιουβαρλάκια κοκκινιστά