Σουβλάκια κοτόπουλου με γλυκάνισο

Πολύ νόστιμα σουβλάκια κοτόπουλου αρωματισμένα με γλυκάνισο και γεύση που ξεφεύγει από τη συνηθισμένη.

Υλικά

2 στήθη κοτόπουλο
1 ντομάτα (προαιρετικά)
1 πιπεριά πράσινη (προαιρετικά)
αλάτι-πιπέρι

Μίγμα μπαχαρικών

1/4 κ.γλ. γλυκάνισο ή μαραθόσπορο σε σκόνη
1/4 κ.γλ. γλυκειά πάπρικα
1/4 κ. γλ. κίμινο
1/4 κ.γλ. κάρδαμο
1/4 κ.γλ. τζίντζερ
1/2 κ.γλ. σούμακ



Κόβουμε το κοτόπουλο σε κυβάκια και τα περνάμε εναλλάξ με την ντομάτα και την πιπεριά σε καλαμάκια ή μεταλλικές σούβλες. Ψήνουμε σε γκριλιέρα ή στη σχάρα αφού τα λαδώσουμε και τα πασπαλίσουμε με το μίγμα μπαχαρικών. Σερβίρουμε με πίτες ή ψητό ψωμί. Έχουν πολύ ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Αν δεν σας αρέσει ο γλυκάνισος μπορείτε να βάλετε κόλιανδρο.



Το μίγμα μπαχαρικών είναι παραπάνω από αρκετό για μια δόση. Οπότε αφού το φτιάξουμε το φυλάμε και για μια επόμενη φορά.

Με ξαφνιασε ο τίτλος, πρέπει να έχουν πράγματι ξεχωριστή γεύση. Θα τα δοκιμάσω σίγουρα από τη φωτο φαίνονται πολύ λαχταριστά.

Μου αρέσει ο γλυκάνισος και δεν τον έχω δοκιμάσε έτσι. Γίνονται πικάντικα?

Μου αρέσει να ανακατεύω μπαχαρικά. Θα το δοκιμάσω.

Ονειρεμένα δείχνουν. Τα θέλω πολύ! Λοιπόν στο πάρτυ που θα κάνουμε στο κτήμα θα μαζευτουμε όλοι και θα φτιάξουμε κι απο μια νοστιμιά (όποιοι θέλουμε) εγώ θα σας φυλάξω έκπληξη χαχα σιγά μην φανερωθώ τι θα ετοιμάσω, αλλά από τη Ρένα θέλω τα σουβλάκια αυτά..από τους υπολοιπους να αρχίσω να ζητάω τώρα ή πιο μετά?