Φακές σούπα

από **Rena** Τετ Οκτ 14, 2009 12:14 am

Υλικά

1/2 κιλό φακές
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 φύλλο δάφνης
1 κουτί χυμό ντομάτας ή ντοματάκια ψιλοκομμένα
λίγο λάδι
Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τις φακές.
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε περίπου 1 λίτρο νερό και ρίχνουμε μέσα τις φακές, το χυμό ντομάτας ή τα ντοματάκια, το κρεμμύδι, το σκόρδο και την δάφνη.
Αφήνουμε το φαγητό να βράσει για όσο χρόνο χρειάζεται. Προς το τέλος προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε το φαγητό να πάρει μία βράση. Σερβίρουμε με ξύδι, αν μας αρέσει.

Μπορούμε αν δε νηστεύουμε να αντικαταστήσουμε το αλάτι με 2 κύβους βοδινού, δίνουν όμορφη γεύση.

από **EfiK** Τετ Οκτ 14, 2009 12:23 am

Εγώ τις κάνω με μπόλικο λάδι και ρίγανη! Δεν τις θέλουν κόκκινες οι υπόλοιποι...εμένα μου αρέσουν κι έτσι πολύ!

από **Rena** Τετ Οκτ 14, 2009 12:38 am

Ρίγανη ε? Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ, να το θυμηθώ την επόμενη φορά. Eυχαριστώ.

από Ειρήνη Τετ Οκτ 14, 2009 1:02 am

Ρενάκι πολύ ωραίες φαίνονται. Οι φακές είναι το αγαπημένο μου όσπριο, πάντα με ντομάτα.

Και εγώ βάζω μαζί με τη δάφνη και ρίγανη. Μου το είχε πει πριν από πολλά χρόνια μια φίλη της μαμάς μου, τη δοκίμασα και την υιοθέτησα. Ταιριάζει πολύ.

από Maria B. Τετ Οκτ 14, 2009 1:55 am

Λοιπόν Ρενάκι, δεν σου ξαναμιλάω !!!!!!!!! μπορεί οι δικές μου φακές να μην είναι σε μπώλ αλλα εχουν για στόλισμα τις δύο δάφνες !!!!!!!!

δεν σου μιλάω ! δεν σου μιλάω !!! broken heart