ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Δημοσίευση από ΝΤΑΙΖΗ Την / Το Τετ Οκτ 27, 2010 8:07 am



Υλικά για ένα ταψί 30 εκ.
12 φύλλα κρούστας
900 γρ. αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη σε πουδρα
150 γρ. ζάχαρη
8 ασπράδια αυγών
1 φλ. μαργαρίνη λιωμένη
Για το σιρόπι
3,5 φλ. ζάχαρη
4 φλ. νερό
1κ.σ. χυμό λεμονιού
1 βανίλια

Διαδικασία
Σε μια κατσαρόλα κάνουμε ένα σιροπάκι με το 1 φλ. ζάχαρης και 2 φλ. νερό. Μόλις κρυώσει το σιρόπι προσθέτουμε την πούδρα αμυγδαλόψιχας και τα ανακατεύουμε καλά. Χτυπάμε τα ασπράκια σε μαρέγκα και την προσθέτουμε στη σιροπιασμένη αμυγδαλόψιχα.Ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν τα δυο μίγματα.
Αλείφουμε με μαργαρίνη το ταψί και στρώνουμε 6 γύλλα κρούστας ενώ δε ξεχνάμε να αλείφουμε με μαργαρίνη το κάθε φύλλο.Ρίχνουμε το μίγμα με τα αμύγδαλα στο ταψί. Σκεπάζουμε με τα υπολοιπα 6 φύλλα πάντα αλειμένα . Κόβουμε το γλυκό σε κομμάτια και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
Ετοιμάζουμε το σιρόπι.
¨Οταν ψηθεί το γλυκό , το αποσύρουμε απο το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Σιροπιάζουμε το γλυκό.
Καλή επιτυχία

Uploaded with ImageShack.us

ΝΤΑΙΖΗ
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Οκτ 27, 2010 8:18 am

Πως και πως την περίμενα τη συνταγή Νταίζη. Ευχαριστώ, θα δοκιμαστεί άμεσα.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Οκτ 27, 2010 10:22 am

Και από εμένα το ίδιο! Μου αρεσε πολύ! Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Οκτ 27, 2010 9:12 pm

Εκπληκτικό το βρίσκω!!! Και μου αρέσουν τα σιροπιαστά πολύ!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τετ Οκτ 27, 2010 10:47 pm

Υπέροχο φαίνεται και το φύλλο σου πολύ καλοψημένο.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Τετ Οκτ 27, 2010 11:52 pm

Όνειρο Exclamation

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Οκτ 28, 2010 10:27 pm

Ωραίο και πρωτότυπο. Θα το φτιάξω κάποια στιγμή οπωσδήποτε γιατί ο άντρας μου έχει αδυναμία στα σιροπιαστά και εγώ στα αμύγδαλα.


Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Δημοσίευση από Maria B. Την / Το Παρ Οκτ 29, 2010 1:29 am

Νταίζη μου καλημέρα, το γλυκάκι σου δεν το έχω ξανασυναντήσει αλλά επειδή μου έκανε ένα απέεεεεραντο κλικ και θέλω να το φτιάξω, εξήγησέ μου σε παρακαλώ, τα υλικά για το πρώτο σιρόπι τα πέρνεις απο την ποσότητα που αναφέρεις με τον τίτλο σιρόπι???

Maria B.
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 309
Registration date : 07/08/2009

http://www.syntageskardias@blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Δημοσίευση από ΝΤΑΙΖΗ Την / Το Παρ Οκτ 29, 2010 6:23 am

Οχι . χρησιμοποιούμε τη ζάχαρη που γράφεται στα υλικά . Τη δοσολογία του σιροπιού δεν τη πειράζουμε

ΝΤΑΙΖΗ
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης