FUDGE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Απίστευτες σοκολατένιες μπουκίτσες!

Μέσα στις γιορτές φτιάχνω πολλά μικρά γλυκάκια- κεράσματα τα οποία τα προσφέρω σαν δώρο στις ατελείωτες επισκέψεις που πηγαίνουμε. Το απόλυτο hit της περσινής χρονιάς ήταν αυτά τα πανεύκολα σοκολατένια κυβάκια!

ΥΛΙΚΑ
2 κρόκους αυγών
100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
350 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
50 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλιά σούπας λικέρ ή κονιάκ
το ξύσμα από μισό μεγάλο πορτοκάλι
5 κουταλιές σούπας σκούρο τσάι ( βάζουμε ένα φακελάκι σε λίγο καυτό νερό και όταν σκουρήνει παίρνουμε 5 κουταλιές)
κακάο για πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μικρό πυρέξ στρώνουμε λαδόκολλα ή ζελατίνη.
Χτυπάμε το βιτάμ με τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μίγμα και να αφρατέψει.
Ρίχνουμε μέσα το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπαιν μαρι.
Στο μίγμα των κρόκων ρίχνουμε το ποτό και το τσάι.
Ενσωματώνουμε σιγά σιγά την καυτή κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε στο ταψάκι και την στρώνουμε καλά με σπάτουλα.
Αφήνουμε να κρυώσει και την βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα.
Την άλλη μέρα την κόβουμε σε τετραγωνάκια τα οποία τα τυλίγουμε σε κακάο ή εναλλακτικά σε άχνη ζάχαρη.
Τα βάζουμε σε ωραία κουτάκια και τα προσφέρουμε αν βέβαια στο μεταξύ δεν τα έχει καταβροχθίσει η οικογένειά μας!!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

φανταστικά και αρωματικά

Ο απόλυτος πειρασμός.

Ωραία ιδέα τα δωράκια για φίλους στο κουτάκι. Θα δοκιμαστούν οσονούπω.

Αυτά τα έχω βάλει και εγώ στο μάτι! Λέω να τα φτιάξω!

Τέλεια Λίλα μου. Νομίζω όμως ότι το κακάο τους πάει πιο πολύ από την άχνη.

anastazie έγραψε:Τέλεια Λίλα μου. Νομίζω όμως ότι το κακάο τους πάει πιο πολύ από την άχνη.

Το κακάο τους δίνει μια εξωτερική πικρίλα που εξισορροπεί τέλεια το εσωτερικό τους!

Απόλαυση στον ουρανίσκο............... Τα διατηρούμε στο ψυγείο υποθέτω??

Ειλικρινά φαίνονται θεσπέσια! Θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε, όσο πιο σύντομα γίνεται..

Σ΄ευχαριστούμε πολύ Λίλα

Ειρήνη έγραψε:Απόλαυση στον ουρανίσκο............... Τα διατηρούμε στο ψυγείο υποθέτω??

Μπριτζιτούλα μου δεν έμειναν για την άλλη μέρα, τα μισά φαγώθηκαν επιτόπου και τα άλλα μισά προσφέρθηκαν ως δώρο! Αν έμεναν θα τα έβαζα λόγω των αυγών!

Kαλά απίστευτα φαίνονται.
Θα δοκιμαστούν μέσα στο Σαββατοκύριακο.