ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Παρ Μαϊος 13, 2011 2:21 am

Αυτή η κομπόστα είναι εξαιρετική όταν σερβίρεται ζεστή με παγωτό ή κρύα μαζί με γυαούρτι

Υλικά (για 4 άτομα):
175γρ. ζάχαρη
1 ξυλάκι φυσική βανίλια, χωρισμένο στα δυο
5 σπόρους κάρδαμο
1 λάιμ, χυμός και ξύσμα
6 βερύκοκα, κομμένα στα δυο
3 ροδάκινα, κομμένα στα τέσσερα
3 νεκταρίνια, κομμένα στα τέσσερα

Μέθοδος:
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 220°C.

Βάλτε τη ζάχαρη, τα εσωτερικά σποράκια της βανίλιας, το κάρδαμο, το χυμό και το ξύσμα του λάιμ σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν τα υλικά (ή κοπανίστε τα πολύ καλά σε ένα γουδί).

Βάλτε τα φρούτα σε ένα ρηχό ταψί (ή πυρέξ), με την πλευρά της φλούδα προς τα κάτω, κι από πάνω σκορπίστε το μείγμα ζάχαρης και ρίξτε μέσα και το κλωναράκι της βανίλιας.

Βάζετε στο φούρνο και ψήνετε για 20 λεπτά. Τα φρούτα θα πρέπει να μαλακώσουν αλλά να μη λιώσουν κι οι χυμοί τους μαζί με τη ζάχαρη να δημιουργήσουν μια καραμελωμένη σαλτσούλα.

Σερβίρετε αμέσως. Ότι περισσέψει μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι και 2 μέρες.

T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Παρ Μαϊος 13, 2011 2:33 am

Ωραία ιδέα για το γιαουρτάκι μου!

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Μαϊος 13, 2011 2:58 am

Να περισσέψει, με ποιό τρόπο δηλαδή????? Αυτά δεν είναι για να περισσεύουν!!! Απίθανο είναι, να βγει φρουτάκι της προκοπής και βουρ....!!!!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Παρ Μαϊος 13, 2011 2:28 pm

Σίγουρα ωραία ιδέα και διαφέρει από την κλασσική εκδοχή της "νερόβραστης?" κομπόστας. Δε το είδαμε νωρίτερα αλλιώς θα είχαμε βάλει το Νικόλα στο κτήμα να τη φτιάχνει, ωμά τα φάγαμε τα φρούτα με τα παγωτά χαχα lol!
Ρεμάλι εδώ δες, την επόμενη φορά έτσι τα θέλουμε cheers

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Παρ Μαϊος 13, 2011 2:34 pm

Αννούλα μου η πρόταση σου εξαιρετική αλλά θα σου χαλάσω το θέμα λίγο.

Ρεμάλι, σου κακόπεσαν? Την άλλη φορά να τα φτιάξεις εσύ ρε, μπας και χορτάσουμε. Παιδιά τον πιάσαμε στο φιλότιμο και μας έφτιαξε ψητά, ναι αυτό ξέρει να το κάνει καλά, αλλά τι το θέλαμε μας έταξε και πίτα γλυκειά με γέμιση φραουλα-σοκολατα, σαν καλτσόνε ένα πράγμα, τι τα θέλετε...έχω βγάλει φωτος, θα τις βάλουμε στο θεματάκι της irene με τις καταστροφές χαχαχαα

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Παρ Μαϊος 13, 2011 10:54 pm

Νικόλα μου, με την άνεσή σας Very Happy. Aλοίμονο!
Κανένα πρόβλημα, εγώ απλώς περνούσα.... lol!

T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης