Ντιπ κόκκινης πιπεριάς και νάτσος

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Ντιπ κόκκινης πιπεριάς και νάτσος

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Τρι Μαϊος 24, 2011 11:04 pm



Υλικά

5 κόκκινες πιπεριές, ξεσποριασμένες και κομμένες στα τέσσερα
4 κρεμμυδάκια του στιφάδου ψιλοκομμένα
1 πράσο (μόνο το λευκό τμήμα)
2 μπαστουνάκια σέλερι
100 γρ. βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 κ.γλ. θυμάρι
1 φύλλο δάφνης
1 κ.γλ. ζάχαρη
570 γρ. ντοματοχυμός
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε λίγο νερό και βουτάμε τις πιπεριές τις βγάζουμε από το νερό μόλις ζαρώσει η φλούδα τους, την οποία αφαιρούμε χαράζοντας την με κοφτερό μαχαίρι. Κόβουμε όλα τα υλικά σε κομματάκια. Λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε όλα τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τον ντοματοχυμό και τα αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει και το πολτοποιούμε στο πολυμίξερ. Σερβίρουμε με κρακεράκια, νάτσος και bake rolls.
avatar
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντιπ κόκκινης πιπεριάς και νάτσος

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τρι Μαϊος 24, 2011 11:12 pm

υπεροχο και τελειο συνοδευτικο για ψητα λουκανικα και μπατζετάκια στο bbq
avatar
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Ντιπ κόκκινης πιπεριάς και νάτσος

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Μαϊος 25, 2011 4:29 am

Υπέροχο.....ντιπ για ντιπ!!!! lol!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης