Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά & κοτόπουλο

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά & κοτόπουλο

Δημοσίευση από Rena Την / Το Σαβ Μαϊος 02, 2009 10:49 am



Υλικά



300 γρ. πένες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας
200 γρ. ανάμικτα λαχανικά βρασμένα (καλαμπόκι, αρακάς, καρότο, φασολάκια)
200 γρ. λάχανο κομμένο στο μαντολίνο
2 ντομάτες
½ αγγούρι κομμένο σε κύβους
3 κ.σ. κάπαρη
6 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου (προαιρετικό)
Παρμεζάνα σε φλούδες
4 αυγά βρασμένα









Σως μουστάρδας

1 μικρό βαζάκι μαγιονέζα ή 1 γιαούρτι 0% ή 2%
2 κ.σ. μουστάρδα ή και παραπάνω (κατά βούληση)
1 κ.γλ. ηλιέλαιο

Εκτέλεση


Βράζουμε τα ζυμαρικά al dente και τα σουρώνουμε. Στο μεταξύ βράζουμε και τα λαχανικά Σε μια μεγάλη σαλατιέρα στρώνουμε σε στρώσεις εναλλάξ πρώτα ζυμαρικά, το αγγουράκι και το κοτόπουλο με την γαλοπούλα και την κάπαρη. Από πάνω ρίχνουμε τα ανάμικτα λαχανικά. Προσθέτουμε το λάχανο και τις ντομάτες κομμένες σε στρογγυλές φέτες. Στολίζουμε με τα αυγά κομμένα σε ροδέλες και καλύπτουμε με φλούδες παρμεζάνας. Περιχύνουμε με τη σως.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά & κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Σαβ Μαϊος 02, 2009 11:45 am

Τι καλό που φαίνεται. Μου θυμίζει αρκετά από τις σαλάτες πολυ-ζυμαρικών-λαχανικων και παει λέγοντας γνωστης εταιρείας φαστ φουντ. Βέβαια εννοείται δεν θα υπάρχει σύγκριση. Μπράβο Ρενακι. Θα τη φτιάξω σίγουρα, μας αρέσουν αυτες οι σαλάτες, ακόμα και στο Ελπιδάκι μου.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά & κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Κυρ Μαϊος 03, 2009 3:05 am

Ωραία δείχνει Ρένα. Μπαίνει στα προσεχώς. Εννοείται δε θα τη δοκιμάσουμε σαν σαλάτα μια και είναι πλήρες γεύμα. Για μπουφέ θα είναι τέλεια. Very Happy

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά & κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Κυρ Μαϊος 03, 2009 10:37 pm

Πάρα πολύ ωραία μου φαίνεται αυτή η μακαρονοσαλάτα. Μπαίνει στο πρόγραμμα για αυτή την εβδομάδα οπωσδήποτε. Αν παραλείψω το λάχανο δεν πειράζει φαντάζομαι! Μάλλον θα το αντικαταστήσω με φύλλα σαλάτας.
flower flower flower

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά & κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Δευ Μαϊος 04, 2009 9:30 am

Σλουρπ! :pigging

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά & κοτόπουλο

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τετ Μαϊος 06, 2009 10:01 am

Σλουρπ και ξανά σλουρπ!!
Ενα πλήρες και πεντανόστιμο γεύμα είναι η σαλάτα σου!!
Τέλεια!! :pigging biggrin

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης