ΠΑΓΩΤΟ ΧΑΛΒΑΣ

Παγωτάκι γευστικότατο, που το έφτιαξα από περιέργεια γιατί εγώ δεν τα πάω καλά με το χαλβά του μπακάλη.....τους άλλους δύο τους τσακίζω αλλά αυτόν δεν τον ακουμπάω ποτέ....


Δεν φανταζόμουν ποτέ ότι ΕΓΩ...θα πω ότι μου αρέσει αυτή η γεύση....όμως μου αρέσει πάραααα πολύ...είναι αυτό που λένε "ποτέ μη λες ποτέ".....Καταπληκτικό σε γεύση!

Το είδα προχθές από την Αργυρώ και τόνισε με έμφαση ότι της το ζητάνε όλοι στο εστιατόριο και ότι το τρώνε και όσοι δεν τρώνε χαλβά (εμένα εννοούσε..χαχχααχ!!!) και είπα να το δοκιμάσω.

Υλικά

1 κουτί φυτική σαντιγύ (Ermol)
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 κουτί ταχίνι (ολικής άλεσης αν υπάρχει)
1 κ. σ. γεμάτη μέλι θυμαρίσιο

2 κουτιά εβαπορέ γάλα παγωμένο

καβουρδισμένα ασπρισμένα αμύγδαλα κατά βούληση

Εκτέλεση



Σε μπωλ χτυπάμε τη σαντιγύ να αφρατέψει ωραία και μετά συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε το ζαχαρούχο, ύστερα το ταχίνι και το μέλι και συνεχίζουμε το χτύπημα για 5 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα ωραίο, αφράτο μείγμα. Μετά σε χαμηλή ταχύτητα προσθέτουμε τα δύο κουτιά εβαπορέ γάλα.

Κλείνουμε το μπωλ, το αφήνουμε για 2 ώρες στην κατάψυξη, μετά το βγάζουμε και το ξαναχτυπάμε και τότε προσθέτουμε και τα αμύγδαλα. Ξανατοποθετούμε το μπωλ στην κατάψυξη και ξαναβγάζουμε μετά από ένα δίωρο πάλι. Κάνουμε το ίδιο για 2-3 φορές για να είναι το παγωτό μας αφράτο και χωρίς κρυστάλλους.


Σερβίρουμε και περιχύνουμε μελάκι από πάνω, εγώ δεν είχα και έβαλα λίγο σιρόπι από γλυκό κουταλιού πορτοκάλι που του πήγαινε τρελά!
Καλή απόλαυση!

Απίστευτο το παγωτό Έφη μου και τόσο εύκολο. Όσο για την παρουσίαση, σκέτη απόλαυση!

Το έχω δοκιμάσει και είναι πολύ καλό. Το ταχίνι πηγαίνει υπέροχα στα γλυκά. Δοκίμασε να το κάνεις και με σοκολάτα Έφη και ως παγωτό και σαν σοκολατάκια.

Εφάκι μούρλια το παγωτάκι σου!!

Τέλειο παγωτάκι και ιδιαίτερη γεύση. Και με λίγη μερέντα και φουντούκι μέσα θα μου άρεσε.

Κάποτε έπαιρνα παγωτό χαλβά με ολόκληρα κομματάκια χαλβά μέσα στο μίγμα από τη ΔΩΔΩΝΗ. Δεν ξέρω αν το βγάζει πια, ούτως ή άλλως έχει χαλάσει πολύ τη ποιότητα των παγωτών της.

Η ιδέα με το ταχίνι φαίνεται ακόμα καλύτερη και μιας και το καλοκαιράκι μας κτύπησε ήδη τη πόρτα, το παγωτάκι σου θα δοκιμαστεί το συντομότερο.

Η Δωδώνη τα έχει χαλάσει τα παγωτά της καιρό τώρα. Βέβαια αυτό με το χαλβά δε το είχα δοκιμάσει αλλά γιατί να μην κάνουμε μια μίξη με το ταχίνι και κομμάτια χαλβά..