Γαριδομακαροναδα No II

Υλικά

1 πακετο μακαρονια
1 κουτι ντοματακια
1 κρεμμύδι
2 κουταλιες φρεσκο βασιλικο
2 σκελιδες σκορδο
1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
μισο ματσο μα'ι'ντανό
1 σφηνακι ουζο
μισο κιλο αποφλειωμένες γαρίδες
μισο φλυτζανι λαδι

Εκτέλεση

Στο μούλτι αλεθω τα ντοματάκια ,το κρεμμύδι,το σκορδο και το βασιλικο και τα βραζω με 1 κουταλιά λάδι για 20λεπτά.βραζω τα μακαρονια και τα σουρωνω.Σε κατσαρολα τσιγαριζω τα κρεμμυδάκια με το λαδι και τον μαιντανό προσθέτω τις γαριδες σβηνω μετο ούζο και βραζω για 5 λεπτα.ριχνω και τα μακαρονια και τα ανακατευω καλα και ριχνω και τη σαλτσα ντοματας και ανακατευω πολυ καλα και σερβίρω με τυρί πεκορίνο η κεφαλοτύρι ακόμα και χωρίς τυρι τρωγονται

Πολύ ωραία! Κι εγώ με ούζο τη σβήνω και παίρνει καταπληκτική γεύση.

Πεθαίνω για γαρίδες και μάλιστα μαζί με ζυμαρικά. Τέλεια φωτο τρέχουν τα σάλια μου.

Εγώ τη φτιάχνω με κρασί ή κονιάκ ανάλογα τα κέφια. Το ούζο θα της δίνει ωραίο άρωμα. Την επόμενη φορά θα δοκιμαστεί με ουζάκι.

Φαίνεται τέλεια. Η δική μου είναι πιο απλή και καμιά φορά της βάζω και πιπεριά, μια μικρούλα καυτερή. Θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε έτσι.

της πηγαινει θαυμασια η καυτερη πιπερια οπως και το πιπερι καγιεν .Σε λογικές φυσικά ποσότητες