Κριτσίνια με ηλιόσπορο

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Κριτσίνια με ηλιόσπορο

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Οκτ 19, 2011 12:16 pm



Υλικά

500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
220 γρ. αλεύρι σίκαλης
150 γρ. ελαιόλαδο
150 γρ. λευκό κρασί
70 γρ. ζάχαρη
14,5 γρ. αλάτι
30 γρ. κονιάκ
14,5 γρ. baking powder
200 γρ. ηλιόσποροι (μουλιασμένοι σε νερό για 15-20 ώρες)



Εκτέλεση

Αρχικά βάζουμε τους ηλιόσπορους να μουλιάσουν σε νερό για 15 με 20 ώρες.

Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά να ομογενοποιηθούν.

Αναμιγνύουμε τα αλεύρια και το baking μαζί με τη ζάχαρη και το αλάτι.

Στην συνέχεια ρίχνουμε τα υγρά υλικά στα στεγνά και ζυμώνουμε ώστε να γίνει μία μαλακιά και εύπλαστη ζύμη.

Δυο λεπτά πριν τελειώσει το ζύμωμα προσθέτουμε τους ηλιόσπορους.

Μετα φτιάχνουμε με την ζύμη μπαστουνάκια, βάζουμε σε ταψί που έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στους 190-200 για 25-30 λεπτά.



Η συνταγή είναι από το artopios.gr

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κριτσίνια με ηλιόσπορο

Δημοσίευση από ΝΤΑΙΖΗ Την / Το Τετ Οκτ 19, 2011 12:57 pm

Φαίνονται πολύ ωραία Ρένα. θα τα βάλω στο πρόγραμμα οπωσδήποτε. Με έχει πιάσει .....κάτι τέλος πάντων και δεν έχω κέφι να φτιάξω τίποτα. Ενα φαγάκι γρήγορα-γρήγορα και μετά φεύγω απο τη κουζίνα , δεν υπάρχει έμπευση. Που θα πάει κάτι θα μου κάνει κλίκ. flower

ΝΤΑΙΖΗ
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κριτσίνια με ηλιόσπορο

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Οκτ 19, 2011 9:02 pm

Ρενάκι μου όλο τσαχπινιές μου είσαι!! :dance

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κριτσίνια με ηλιόσπορο

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τετ Οκτ 19, 2011 10:30 pm

εαν δεν προυπηρχε το μουλιασμα θα τα έφτιαχνα άμεσα.Ευχαριστώ Ρένα μου για τη συνταγή που έψαχνα να βρώ

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κριτσίνια με ηλιόσπορο

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Οκτ 19, 2011 10:38 pm

Το αγαπημένο μου σνακ. Στο γραφείο κάθε μέρα κριτσίνια μασουλάω, αγοραστά συνήθως.

Αν αντικατααστήσω το αλεύρι σίκαλης με ολικής φαντάζομαι δεν θα έχει πρόβλημα?

Επίσης, για φώτισέ μας, γιατί μουλιάζουμε τους ηλιόσπορους? Στις φωτο βλέπω ότι είναι και απ' έξω καλυμένα με ηλιόσπορους. Είναι από τη δόση των 200 γραμ. ή έξτρα?

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κριτσίνια με ηλιόσπορο

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Οκτ 19, 2011 11:54 pm

Ναι Ρένα για πες γιατί κόλλησα και εγώ...εν τω μεταξύ όσο τα βλέπω τόσο μου έρχεται να ορμήσω στην οθόνη!! Αμάν, αμάν, αμάν!!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κριτσίνια με ηλιόσπορο

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Οκτ 20, 2011 1:25 am

Ειρήνη δε νομίζω να έχεις πρόβλημα με το ολικής. Αν δοκιμάσεις μας λες. Τους ηλιόσπορους τους μουλιάζουμε γιατί έτσι είναι πιο εύπεπτοι αφενός και αφετέρου δεν καίγονται στο ψήσιμο. Αν δε θες όμως παράλειψε τη διαδικασία. Στις φωτο έχει και έξτρα σπόρους εξωτερικά, αν σας αρέσουν μπόλικοι βάζεις Smile

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κριτσίνια με ηλιόσπορο

Δημοσίευση από sofia Την / Το Πεμ Οκτ 20, 2011 2:51 am

Τι τέλεια κριτσινάκια είναι αυτά! Θα τα φτιάξω αύριο, να βάλω τον ηλιόσπορο να μουλιάσει. Ευχαριστώ τα ήθελα αυτά.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κριτσίνια με ηλιόσπορο

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Πεμ Οκτ 20, 2011 4:35 am

Ρένα, πολύ ωραία φαίνονται τα κριτσίνια και η συνταγή δείχνει να μην είναι δύσκολη όπως φανταζόμουν. Ποτέ δεν έχω φτιάξει στο σπίτι και μας αρέσουν ιδιαίτερα. Μπαίνει στη λίστα η συνταγή!! ΦιλιάSmile

T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης