ΦΙΛΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΥΛΙΚΑ

56 γρ. βούτυρο
225 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
100 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
βανίλια
αλάτι
1 1/2 (210) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι μπέικιν
100 γρ. ζάχαρη άχνη

[u]ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με τη κουβερτούρα σε κομματάκια.
2. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρηκαλά, μέχρι να αλλάξει χρώμα και να αφρατέψει το μείγμα
3. Προσθέτουμε το μίγμα της σοκολάτας
4. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τάλευρι με το αλάτι, τη βανίλια και το μπέικιν. Το ρίχνουμε σιγά σιγά στο πρώτο μείγμα, ανακατεύοντα ίσα-ίσα ώστε να ανακατευτουν. Το μίγμα θα είναι μαλακό.
5. Σκεπάζουμε με διάφανη μεμβάνη και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει 3-4 ώρες.
6.Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες, σαν μικρά τρουφάκια , τις οποιές τυλίγουμε με τη ζάχαρη άχνη. Θα πρέπει η άχνη νατις καλύψει εντελώς.
7. Τις βάζουμε σε ταψάκι με λαδόχαρτο, αφήνωντας 5 εκ. απόσταση μεταξύ τους
8. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς.
9. τα ψήνουμε 8-10 λεπτά. Δεν πρέπει να ψηθούν πολυ για να μη ξεραθουν

Μπισκότα σοκολάτας . μοιάζουν με κουραμπιεδάκια, μαλακά νόστιμα και σοκολατένια Αντικαταστήστε τη βανίλα με πικραμύγδαλο.

Τα πρωτοέφτιαξα πέρσι και απο τότε έχω μοιράσει τη συνταγή σε πολλές φίλες.

Συνταγή απο το ιστότοπο www.sintagespareas.gr

Μπουκιά και κόλαση

Πολύ ωραία φαίνονται και ένα παραπάνω που είναι σοκολατένια. Τα ψήνεις με τη ζάχαρη? Δε λειώνει?

Πολύ μου αρέσουν Νταίζη. Άντε να δω τι θα πρωτοφτιάξω φέτος. Είναι τραγανά ή μαλακά μπισκότα?

τα μπισκότα ψήνονται με τη ζάχαρη. Στο ψήσιμο γίνεται αυτο το σκάσιμο και φαίνεται η σοκολάτα . Είναι μαλακά μπισκότα,αρκεί να τα προσεξουμε στο ψήσιμο. Δεν είναι μονο για τα Χριστουγεννα

Είναι όντως πολύ ωραία. Την συνταγή την έχω φτιάξει πολλές φορές από το joyofbaking.com!

Πολύ εμφανίσιμα και σίγουρα πολύ γευστικά.

Τι ομορφιές είναι αυτές. Φιλάκια ε? Πολύ νόστιμα θα είναι. Φιλάκια και σε σένα Νταίζη για τη συνταγή που μας έδωσες