ΚΕΗΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΚΕΗΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Φεβ 07, 2012 11:44 pm




Κεκάκι τέλειο και μοσχομυρωδάτο, με λεμονάκια ολόκληρα μέσα από τον Στέλιο Παρλιάρο. Γνωστή η αδυναμία μας στα λεμονογλυκάκια, οπότε πάμε να το δούμε κατευθείαν!





Υλικά


2 λεμόνια ακέρωτα ολόκληρα και καλά πλυμένα
175 γρ. βούτυρο λιωμένο
350 γρ. άχνη ζάχαρη
3 αβγά
90 γρ. αμύγδαλο πούδρα
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ. γλ. baking powder (μέσα στο αλεύρι)




Εκτέλεση


Σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό βράζουμε για μισή ώρα ολόκληρα τα λεμόνια. Μετά τα βγάζουμε από το νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τα βάζουμε στο μούλτι να τα λιώσουμε αφού πρώτα πετάξουμε τα κουκουτσάκια.


Σε μπωλ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη, προσθέτουμε τα αβγά, τον λεμονοπολτό, την πούδρα αμυγδάλου και τέλος το αλεύρι ανακατεμένο με το baking powder.


Αδειάζουμε σε φόρμα σιλικόνης ή σε ταψί 24 εκατ. λαδωμένο και αλευρωμένο ελαφρά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 1 ώρα.

Αφήνουμε να κρυώσει όταν γίνει και ξεφορμάρουμε.

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή αν θέλουμε με γλάσο λεμονιού που φτιάχνουμε αν ανακατέψουμε 1 1/2 φλ. ζάχαρη άχνη με χυμό λεμονιού που το ρυθμίζουμε σε ποσότητα βάσει του πόσο αραιό ή πηχτό γλάσο θέλουμε (με το μάτι δηλαδή). Εγώ το άφησα έτσι γιατί δεν ήξερα πόσο ξινούλι θα μου βγει και φοβήθηκα μήπως δεν το θέλουν οι μικροί δοκιμαστές μας.




Καλή μας απόλαυση!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΗΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τρι Φεβ 07, 2012 11:50 pm

Κι εγώ πεθαίνω για λεμονογλυκά. Με τα ολόκληρα λεμόνια θα είναι σούπερ.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΗΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Φεβ 07, 2012 11:51 pm

Και φαντάζομαι αντίστοιχα τέλειο θα είναι και με πορτοκαλάκια, πάντα ακέρωτα όμως. Next time....χαχααχ!!! Καλημέρα Σοφία μου!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΗΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δημοσίευση από helen Την / Το Τετ Φεβ 08, 2012 12:47 am

Να είχα μια φετούλα με τον καφεδάκο μου...Rolling Eyes

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης