Κουλουράκια Μαστίχας

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Κουλουράκια Μαστίχας

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Απρ 03, 2012 10:37 pm



Υλικά

1 φλ. τσαγιού βούτυρο
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
7 αυγά χτυπημένα
4 φλ. τσαγιού αλεύρι
1 κ.γλ. μαστίχα σε σκόνη
3-4 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1 φλ. τσαγιού γάλα χλιαρό

Για το άλειμμα:

2 κρόκους αυγού
2 κ.σ. νερό

Εκτέλεση

Χτυπάμε καλά το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και εξακολουθούμε να χτυπάμε καλά.

Ρίχνουμε τα αυγά και τη μαστίχα που την έχουμε χτυπήσει με λίγη ζάχαρη για να μην κολλήσει και μόλις το μείγμα γίνει αφράτο προσθέτουμε το γάλα και ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι, το οποίο έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν.

Όταν το μείγμα γίνει μια εύπλαστη ζύμη, πλάθουμε τα κουλουράκια στο σχήμα της αρεσκείας μας (βαρκούλες, πλεξουδίτσες κλπ) και τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί ή σε ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Χτυπάμε τους κρόκους με το νερό και με πινέλο αλείφουμε τα κουλουράκια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο μέτριο φούρνο για περίπου 15΄-20΄.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Τρι Απρ 07, 2015 1:19 am, 7 φορές συνολικά

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κουλουράκια Μαστίχας

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Απρ 04, 2012 1:17 am

Φαντάζομαι αρώματα και γεύση!!!! basket

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κουλουράκια Μαστίχας

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τετ Απρ 04, 2012 12:57 pm

τέλεια ,Και το αμυγδαλάκι τα κάνει υπέροχα

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κουλουράκια Μαστίχας

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τετ Απρ 04, 2012 10:21 pm

Αχ μυρωδιές! Tη λατρεύω τη μαστιχούλα.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κουλουράκια Μαστίχας

Δημοσίευση από VIVIAN Την / Το Πεμ Απρ 05, 2012 12:44 pm

ΡΕΝΑ ΟΙ ΜΥΡΩΔΙΕΣ ΕΦΤΑΣΑΝ ΜΕΧΡΙ ΕΔΩ!! ΑΛΗΘΕΙΑ ΣΟΥ ΛΕΩ!!!

VIVIAN
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 242
Τόπος : ΑΘΗΝΑ
Registration date : 19/10/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κουλουράκια Μαστίχας

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Απρ 05, 2012 10:12 pm

Βούτυρο και μαστίχα............ Πανδαισία..............


Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης