ΠόρταλΠόρταλ  ΦόρουμΦόρουμ  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Share | 
 

 καρπουζι γλυκο με φλουδα λεμονιου

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
ntina
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 13/02/2010

ΔημοσίευσηΘέμα: καρπουζι γλυκο με φλουδα λεμονιου   Τετ Jul 04, 2012 3:16 pm



Υλικά

1 κιλο φλουδα καρπουζιου
400 γρ ζαχαρη
1 λεμονι
2 κ.γ γλυκοζη
5-6 καρφακια γαρυφαλου
1 κλαδακι αμπαροριζα

Εκτέλεση

Κοβομε το καρπουζι χοντρες φετες.Κοβομε τη σαρκα αλλα αφηνομε λιγη πανω στη φλουδα.Καθαριζομε την εξωτερικη φλουδα.
Την εσωτερικη φλουδα την κοβομε σε κομματια 5 εκατοστων και την βαζομε σε μια λεκανη.

ΣΤΙΒΟΜΕ ΤΟ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΡΟΣΘΕΤΟΜΕ ΣΤΗ ΛΕΚΑΝΗ .

Με ενα ψαλιδι ψιλοκοβομε τη φλουδα λεμονιου σε μικρα κυβακια και τα βαζομε και αυτα στη λεκανη με τη φλουδα καρπουζιου.
Προσθετομε και τη ζαχαρη.

Τα ανακατευομε και τα αφηνομε σκεπασμενα ολη τη νυκτα στο ψυγειο. Θα δουμε οτι εχει βγει αρκετο νερο.Μεταφερομε σε μια κατσαρολα ολο το περιεχομενο και σιγοβραζομε μεχρι να δεσει το γλυκο. Προσθετομε τη γλυκοζη ,την αμπαροριζα ή μπαρπαρουσα οπως την λεμε στη Κρητη, τα γαρυφαλα και βραζομε για 2 λεπτα ακομα. Αφηνομε για 24 ωρες και ξαναβραζομε παλι ,αν χρειαστει.

Εμπνευστηκα απο μια συνταγη της Ρενας -μαρμελάδα καρπούζι-της Ντινας Νικολαου
Επιστροφή στην κορυφή Go down
Oh_Captain
Simple Member
Simple Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 26
Registration date: 27/06/2012

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: καρπουζι γλυκο με φλουδα λεμονιου   Τετ Jul 04, 2012 8:18 pm

Πολύ ωραίο και τα γαρυφαλάκια φανταστική ιδεά!
Επιστροφή στην κορυφή Go down
http://eri-captaincook.blogspot.com
Rena
Admin
Admin


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8748
Registration date: 08/03/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: καρπουζι γλυκο με φλουδα λεμονιου   Τετ Jul 04, 2012 9:26 pm

Τι καταπληκτική ιδέα Ντίνα μου. Θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε σε διπλή εκδοχή μια με τα γαρυφαλλάκια σου και την αρμπαρόριζα και μια με το ροδόνερο της μαρμελάδας.
Επιστροφή στην κορυφή Go down
sofia
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1805
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: καρπουζι γλυκο με φλουδα λεμονιου   Πεμ Jul 05, 2012 9:38 am

Πολύ ωραίο Ντίνα μας cheers
Επιστροφή στην κορυφή Go down
anastazie
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 790
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: καρπουζι γλυκο με φλουδα λεμονιου   Πεμ Jul 05, 2012 10:07 am

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα τη δοκιμάσω και θα σου πω εντυπώσεις.
Επιστροφή στην κορυφή Go down
 

καρπουζι γλυκο με φλουδα λεμονιου

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
delicieuses :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ :: Γλυκά κουταλιού-Μαρμελάδες-Κομπόστες-