Πουγκάκια με μήλο

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Πουγκάκια με μήλο

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τρι Οκτ 30, 2012 10:42 pm



Υπέροχα, μυρωδάτα και πανεύκολα μηλοπιτάκια σας έχω σήμερα

ΥΛΙΚΑ
1 φύλλο σφολιάτας (μισό πακέτο)
4 μέτρια μήλα (χρησιμοποίησα 2 ξινόμηλα και 2 ζαγορίν)
1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα
4 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
1 σφηνάκι κονιάκ

ΣΙΡΟΠΙ
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπας νερό
1 κουταλάκι γλυκού λεμόνι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι σε κατσαρολάκι και βράζουμε για 5 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει.

Σε λεκανάκι τρίβουμε τα μήλα στο χοντρό του τρίφτη.
Βάζουμε σε τηγάνι το βούτυρο να λιώσει και ρίχνουμε τα μήλα, την κανέλα και τη ζάχαρη.



Σωτάρουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιούν τα μήλα τα υγρά τους.
Τα σβήνουμε με το κονιάκ και τα αποσύρουμε από τη φωτιά.
Κόβουμε τη σφολιάτα σε 12 κομμάτια.
Παίρνουμε ένα κομμάτι το ανοίγουμε με τα χέρια μας να απλώσει και βάζουμε μια κουταλιά από το μείγμα των μήλων.



Διπλώνουμε τις άκρες και σηκώνοντάς τες προς τα επάνω τις στρίβουμε για να φτιάξουμε πουγκάκια.



Με τον ίδιο τρόπο ετοιμάζουμε και τα υπόλοιπα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς φούρνο μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.
Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο, πιάνουμε ένα ένα από πάνω και τα βουτάμε στο κρύο πια σιρόπι όπως είναι καυτά.
Αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσουν και σερβίρουμε πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη και κανέλα.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πουγκάκια με μήλο

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τρι Οκτ 30, 2012 10:50 pm

πρωί -πρωί θα με στείλεις στο σ/μ για σφολιάτα.φαντάζομαι τη γευση που θα έχουν!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πουγκάκια με μήλο

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τρι Οκτ 30, 2012 10:57 pm

ntina έγραψε:πρωί -πρωί θα με στείλεις στο σ/μ για σφολιάτα.φαντάζομαι τη γευση που θα έχουν!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ντινάκι μου τρέχα...είναι απίστευτα τα πουγκάκια με το σιροπάκι τους!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πουγκάκια με μήλο

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τρι Οκτ 30, 2012 11:01 pm

θα τα φτιάξω και θα τα πάω στις εγγονούλες μου.Θα ξετρελαθουν,ιδίως η μικρούλα με τα εξι δοντάκια.............................η φαγου..................!!!!!!!!!!!!!!

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πουγκάκια με μήλο

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τρι Οκτ 30, 2012 11:26 pm

Ωραιότατα τα πουγκάκια Λίλα μου. 'Εχω κάτι μήλα στο ψυγείο που είναι μαλακά και δεν τα τρώω οπότε θα τα φτιάξω λίαν συντόμως.

Την επόμενη μέρα παραμένουν τραγανά ή πανιάζουν?

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πουγκάκια με μήλο

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Οκτ 31, 2012 3:36 am

Ειρήνη έγραψε:Ωραιότατα τα πουγκάκια Λίλα μου. 'Εχω κάτι μήλα στο ψυγείο που είναι μαλακά και δεν τα τρώω οπότε θα τα φτιάξω λίαν συντόμως.

Την επόμενη μέρα παραμένουν τραγανά ή πανιάζουν?

Μπριτζίτα μου αν και στο δικό μας σπίτι δεύτερη μέρα δεν τα βρήκε, πιστεύω οτι λόγω σιροπιού θα είναι ζουμερά και αφράτα και την επόμενη μέρα!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης