μελιτζανες με πατατες στο φούρνο

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

μελιτζανες με πατατες στο φούρνο

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τρι Νοε 13, 2012 3:14 am


Ενα απο τα ωραιότερα πιατα λαχανικων που εχω δοκιμάσει.Συνταγή πολίτισσας φίλης μου
ΥΛΙΚΑ
1κιλο μελιτζάνες αργίτικες κατα προτίμηση
1 κιλό πατάτες
5 πιπεριές πράσινες κέρατο
1 κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
3 ώριμες μεγάλες ντομάτες η ενα κουτί κονκασέ
2 κ.σ πελτέ ντομάτας
μισό μάτσο μαιντανό
λίγο δυόσμο και 3-4 κλωνιά σέλινο
αλάτι -πιπέρι -ρίγανη
250 γρ φέτα ξαλμυρισμένη
1 κούπα τριμμένο τυρί
μισή κούπα φρυγανιά
3 κ.σ λαδι
λαδι για το τηγάνισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΚΌΒΩ ΣΕ ΡΟΔΈΛΕΣ τις μελιτζάνες και τις πατάτες και τις πιππεριές σε κάθετα κομματια .Τα τηγανίζω,πρώτα τις πατάτες ,μετά τις μελιτζάνες και τέλος τις πιπεριές.Παίρνω απο το τηγάνι 3 κ.σ λάδι και το ανακατεύω με τις 3 κουταλιές ωμό λάδι .Μέσα σε αυτό τσιγαρίζω το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτω τα μυρωδικά ,τη ντομάτα ,τον πελτέ και αλατοπίπερο.Τα βράζω για 10 λεπτά.Σε ενα πυρέξ στρώνω τη φρυγανιά και το μισό τριμμένο τυρί και απο πάνω εναλλάξ λαχανικά,σάλτσα ,φέτα σε σειρές.πασπαλίζω με τριμμένο τυρί και λίγη φέτα,ρίγανη και ψήνω στους 200 β για 15-20 λεπτά
avatar
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: μελιτζανες με πατατες στο φούρνο

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τρι Νοε 13, 2012 3:41 am

Αμάν Ντίνα είναι το αγαπημένο μου, αλλά δυστυχώς τα μικρά δε θέλουν τις μελιτζάνες. Με τη φετούλα του όνειρο.
avatar
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: μελιτζανες με πατατες στο φούρνο

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Νοε 13, 2012 4:55 am

Το έχω ξαναπεί, τα καλύτερα κρέατα να έχω στο τραπέζι, εγώ προτιμώ και ψηφίζω λαχανικά!!!! Οι μελιτζάνες δε, αγαπημένες μου! Αυτό δεν γλιτώνει με τίποτα...σλουρπ!! Αντε τώρα να φας φακές.......αχ...αχχ....αχχχχ!!!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: μελιτζανες με πατατες στο φούρνο

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Νοε 13, 2012 10:20 am

Λατρεμένες μελιτζάνες. Θαύμα φαγητό.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: μελιτζανες με πατατες στο φούρνο

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τρι Νοε 13, 2012 10:30 am

Αχ Ντινάκι μου κι εγώ λατρεύω τα λαχανικά.....και με μπόλικη φετούλα από πάνω!!!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης