delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Κριθαράκι στο τηγάνι με λουκάνικα

Πήγαινε κάτω

Κριθαράκι στο τηγάνι με λουκάνικα  Empty Κριθαράκι στο τηγάνι με λουκάνικα

Δημοσίευση από Rena Τρι Ιουλ 01, 2014 9:38 am

Κριθαράκι στο τηγάνι με λουκάνικα  105nlt3

Ένα υπέροχο φαγητό στην απλότητα του. Γρήγορο, νόστιμο και πολύ καλοκαιρινό στη γεύση του. 
Το τελείωμα του φαγητού στο τηγάνι το κάνει να μελώνει απίστευτα όμορφα και μας δίνει τον έλεγχο ώστε το κριθαράκι να είναι τόσο σπυρωτό όσο εμείς θέλουμε.
Υλικά

1 πακέτο κριθαράκι χονδρό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε ροδέλες
4 λουκάνικα χωριάτικα
1 κουτί ντομάτα στον τρίφτη ή 1 κουτί σάλτσα ντομάτας
αλατοπίπερο
λίγο μπαχάρι
1 πρέζα ζάχαρη

Κριθαράκι στο τηγάνι με λουκάνικα  Dr4ky1

Εκτέλεση

Βράζουμε το κριθαράκι σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά, κρατάμε μία κούπα από το νερό των ζυμαρικών και το στραγγίζουμε. Δε θέλουμε να βράσει κανονικά ίσα να μαλακώσει.

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι, το κρεμμύδι, τα λουκάνικα και την πιπεριά. Σωτάρουμε μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν τα λουκάνικα.

Στη συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα,  τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρουν μία βράση.  

Κριθαράκι στο τηγάνι με λουκάνικα  34estuc

Ρίχνουμε το κριθαράκι και προσθέτουμε το νερό που κρατήσαμε.  Αφήνουμε να τραβήξει το κριθαράκι τη σάλτσα ενώ στο μεταξύ ανακατεύουμε μην κολλήσει το φαγήτό.

Κριθαράκι στο τηγάνι με λουκάνικα  334m4w3

Όταν είναι έτοιμο πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και προσθέτουμε τριμμένο κεφαλοτύρι. Αφήνουμε το φαγητό για λίγο στο τηγάνι να λειώσει απαλά το τυρί και σερβίρουμε αμέσως.

Κριθαράκι στο τηγάνι με λουκάνικα  Oshpa1
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης