Αρνάκι στο φούρνο με ζυμαρικά

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Αρνάκι στο φούρνο με ζυμαρικά

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Ιουν 16, 2009 2:16 am



Υλικά

2 κιλά αρνάκι
1 πακέτο μακαρόνια
500 γρ. χυμό ντομάτας
2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 ξυλάκια κανέλα
λίγο μπαχάρι
1 κ.γλ. ζάχαρη
2-3 σκελίδες σκόρδο
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε το κρέας και  το βάζουμε σε ταψί. Ρίχνουμε τον ντοματοχυμό και αλατοπιπερώνουμε.  Προσθέτουμε το μπαχάρι, την κανέλλα, τη ζάχαρη, τα σκόρδα και 1 ποτήρι νερό.  Το αφήνουμε μέχρι να ψηθεί καλά για 2 ώρες περίπου σε μέτριο φούρνο (180 βαθμούς).

Μόλις ψηθεί το αρνάκι το βγάζουμε από το ταψί και μέσα στη σάλτσα που έχει μείνει προσθέτουμε τα μακαρόνια με το απαραίτητο νερό, λίγο-λίγο, ανακατεύοντας τακτικά για να μην κολλήσουν και να πιουν το νερό τους.

Μόλις γίνουν τα μακαρόνια βάζουμε το κρέας μέσα στο ταψί. Σερβίρουμε ζεστό με τριμμένο τυρί.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Σαβ Ιουλ 05, 2014 10:35 pm, 1 φορά
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Αρνάκι στο φούρνο με ζυμαρικά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Ιουν 16, 2009 5:42 am

Πολύ ωραίο φαγάκι. Κι έτσι όπως βράζουν τα ζυμαρικά στο ζουμί του αρνιού θα παίρνουν όλη τη γεύση και τη νοστιμιά του. Μπράβο Ρενάκι Smile

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης