ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down

ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Δημοσίευση από SpIrToKoYto στό Παρ Aug 14, 2009 1:59 pm



ΥΛΙΚΑ

- 2 μεγαλες κοκκινες πιπεριες Φλωρινης
- 1/4 κιλου φετα μαλακη και γλυκια
-1/4 κιλου ανθοτυρο
-1/4 κουπας λαδι
-1/4 κουταλιας σουπας μπουκοβο
-1 κουταλια σουπας ξιδι
-λιγο λαδι για το τηγανι





ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τηγανιζουμε ελαφρα τις πιπεριες με το μπουκοβο,μεχρι να μαραθουν (..αλλοι τις ξεφλουδιζουν,εγω οχι..) και τις βαζουμε στο multi με λιγο τυρι χτυπωντας μεχρι να λιωσουν καλα.
Προσθετουμε λιγο-λιγο τα υπολοιπα τυρια,το λαδι σιγα σιγα,το ξιδι και χτυπαμε μεχρι να γινει λειο το μιγμα.
Αν δουμε οτι ειναι λιγο σφιχτο,ριχνουμε μεσα 2-3 κουταλιες γαλα ή κρεμα γαλακτος και δουλευουμε μεχρι να μαλακωσει.
Αν θελουμε πιο ηπια γευση ή μας βγει περισσοτερο καυτερο απ'οτι θελουμε,προσθετουμε λιγο γιαουρτι.

Μπορουμε αν θελουμε να φτιαξουμε την τυροκαυτερη και με πρασινες πιπεριες,μακριες (οχι
καυτερες γιατι εχουμε το μπουκοβο και θα δουμε αστρακια) ή και με τα δυο ειδη,σερβιροντας σε διαφορετικες πιατελες για πιο εντυπωσιακο αποτελεσμα και ποικιλια χρωματων.

Προσφερεται με κρακερς ή με τις μικρες κριθινες μπουκιτσες...

Καλη ορεξη...


Photo: http://aladistasio.telequebec.tv

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3114
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Δημοσίευση από Rena στό Παρ Aug 14, 2009 2:03 pm

Aμάν τι μου κάνεις τώρα...τη λατρεύω την τυροκαυτερή, αλλά πάντα μετά με πιάνει το στομάχι μου. Θα τη φτιάξω όμως, σιγά που θα την άφηνα Very Happy Ευχαριστώ πολύ-δεν είχα τη συνταγούλα kiss

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8722
Registration date: 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Δημοσίευση από sofia στό Παρ Aug 14, 2009 2:39 pm

Τρελαίνομαι για καυτερά κι αυτό είναι αγαπημένο μου μεζεδάκι. Γεια στα χέρια σου.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1805
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Δημοσίευση από nikolas στό Παρ Aug 14, 2009 2:47 pm

Τέλεια για τσιπουράκι, κι όχι μόνο. Αυτό με το γάλα που γράφεις την κάνει να μην πετρώνει και να παραμένει αφράτη. Μπράβο σου, καταπληκτική συνταγή!

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 912
Registration date: 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Δημοσίευση από anastazie στό Παρ Aug 14, 2009 3:14 pm

Σε ευχαριστώωωωωωωωω πάρα μα πάρα μα πάρα πολύ Exclamation Δε μπορείς να φανταστείς πόσο την ήθελα. Αύριο περιμένω φίλους για ουζάκι, να τους δω λίγο πριν φύγω την Κυριακή, θα τη φτιάξω οπωσδήποτε και θα κοιτάξω να βγάλω και καμιά φωτογραφία αν τα καταφέρω. Και πάλι σε ευχαριστώ kiss

anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 790
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Δημοσίευση από SpIrToKoYto στό Παρ Aug 14, 2009 3:51 pm

Να εισαι καλα anastazie...καλοφαγωτη...πιες κι ενα ουζακι για μας... drunken

Υ.Γ. Γραψε κι ενα ντιπακι γρηγορο να κανει παρεα στη τυροκαυτερη και στο ουζακι:

ΝΤΙΠ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΡΟΚΦΟΡ

Ανακατεψε καλα 200γρ.φρεσκο τυρι Φιλαδελφεια,1 κεσεδακι γιαουρτι,50γρ.ροκφορ λειωμενο με το πιρουνι.
Αν θελεις μπορεις να αντικαταστησεις το ροκφορ με ενα αβοκαντο,καθαρισμενο και λειωμενο,μαζι με 1/3 κουτ.γλυκου ταμπασκο και 1 κουτ.γλυκου χυμο λεμονιου.
Σερβιρισε το σε μπωλ,με καρωτακια σε λωριδες,τσιπς ή κριτσινια...

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3114
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Δημοσίευση από anastazie στό Παρ Aug 14, 2009 6:42 pm

Ωωωω ευχαριστώ πολυυυυυ, λατρεύω το ροκφορ θα μου αρέσει σίγουρα!!!
:pigging

anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 790
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Δημοσίευση από Sevasti στό Παρ Aug 14, 2009 9:13 pm

Ζωγράφισες! Μπορώ να την τρώω με το κουτάλι. Θα τη φτιάξω αύριο. Σήμερα έκανα και την πάστα ελιάς. Τέλεια έγινε. Αύριο έχει μπυρίτσα με μεζεκλίκια. Και το ντιπάκι ωραίο φαίνεται. Ευχαριστούμε love rose

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1096
Registration date: 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Δημοσίευση από raymonda στό Παρ Aug 14, 2009 9:35 pm

Σε καλωσορίζω κι εγώ με τη σειρά μου και σε ευχαριστώ για τις λιχουδιές. Έχω πει και τα παιδιά το ξέρουν, δεν ξέρω πολλά από μαγειρική αλλά εδώ όλο και κάτι μαθαίνω. Και τα δυο που μας έδωσες σήμερα θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε. Να είσαι καλά φίλη μου :sorry

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 502
Registration date: 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Δημοσίευση από anastazie στό Σαβ Aug 15, 2009 7:36 pm

Δεν έχω λόγια καταπληκτική η τυροκαυτερή και το ντιπάκι σου. Σε ευχαριστώ πολύ, τα ευχαριστηθήκαμε και τα δυο πολύ και είπιαμε το ουζάκι μας στην υγειά σου kiss

anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 790
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Δημοσίευση από seranaki στό Δευ Dec 14, 2009 2:39 pm

Βιβή ξελιγώθηκα με το ορεκτικούλι σου. Δε το είχα δει αυτό

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 372
Registration date: 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Δημοσίευση από SpIrToKoYto στό Δευ Dec 14, 2009 3:09 pm

Τη δοκίμασες και σ΄έκαψε...??...γι αυτό κοκκίνησες..??? lol!

πάντως είναι πανεύκολη και τέλειο ορεκτικό...

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3114
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης