ΠόρταλΠόρταλ  ΦόρουμΦόρουμ  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Share | 
 

 ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3114
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ   Παρ Aug 14, 2009 1:59 pm



ΥΛΙΚΑ

- 2 μεγαλες κοκκινες πιπεριες Φλωρινης
- 1/4 κιλου φετα μαλακη και γλυκια
-1/4 κιλου ανθοτυρο
-1/4 κουπας λαδι
-1/4 κουταλιας σουπας μπουκοβο
-1 κουταλια σουπας ξιδι
-λιγο λαδι για το τηγανι





ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τηγανιζουμε ελαφρα τις πιπεριες με το μπουκοβο,μεχρι να μαραθουν (..αλλοι τις ξεφλουδιζουν,εγω οχι..) και τις βαζουμε στο multi με λιγο τυρι χτυπωντας μεχρι να λιωσουν καλα.
Προσθετουμε λιγο-λιγο τα υπολοιπα τυρια,το λαδι σιγα σιγα,το ξιδι και χτυπαμε μεχρι να γινει λειο το μιγμα.
Αν δουμε οτι ειναι λιγο σφιχτο,ριχνουμε μεσα 2-3 κουταλιες γαλα ή κρεμα γαλακτος και δουλευουμε μεχρι να μαλακωσει.
Αν θελουμε πιο ηπια γευση ή μας βγει περισσοτερο καυτερο απ'οτι θελουμε,προσθετουμε λιγο γιαουρτι.

Μπορουμε αν θελουμε να φτιαξουμε την τυροκαυτερη και με πρασινες πιπεριες,μακριες (οχι
καυτερες γιατι εχουμε το μπουκοβο και θα δουμε αστρακια) ή και με τα δυο ειδη,σερβιροντας σε διαφορετικες πιατελες για πιο εντυπωσιακο αποτελεσμα και ποικιλια χρωματων.

Προσφερεται με κρακερς ή με τις μικρες κριθινες μπουκιτσες...

Καλη ορεξη...


Photo: http://aladistasio.telequebec.tv
Επιστροφή στην κορυφή Go down
Rena
Admin
Admin


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8748
Registration date: 08/03/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ   Παρ Aug 14, 2009 2:03 pm

Aμάν τι μου κάνεις τώρα...τη λατρεύω την τυροκαυτερή, αλλά πάντα μετά με πιάνει το στομάχι μου. Θα τη φτιάξω όμως, σιγά που θα την άφηνα Very Happy Ευχαριστώ πολύ-δεν είχα τη συνταγούλα kiss
Επιστροφή στην κορυφή Go down
sofia
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1805
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ   Παρ Aug 14, 2009 2:39 pm

Τρελαίνομαι για καυτερά κι αυτό είναι αγαπημένο μου μεζεδάκι. Γεια στα χέρια σου.
Επιστροφή στην κορυφή Go down
nikolas
Supreme Member
Supreme Member


Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 912
Registration date: 31/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ   Παρ Aug 14, 2009 2:47 pm

Τέλεια για τσιπουράκι, κι όχι μόνο. Αυτό με το γάλα που γράφεις την κάνει να μην πετρώνει και να παραμένει αφράτη. Μπράβο σου, καταπληκτική συνταγή!
Επιστροφή στην κορυφή Go down
anastazie
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 790
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ   Παρ Aug 14, 2009 3:14 pm

Σε ευχαριστώωωωωωωωω πάρα μα πάρα μα πάρα πολύ Exclamation Δε μπορείς να φανταστείς πόσο την ήθελα. Αύριο περιμένω φίλους για ουζάκι, να τους δω λίγο πριν φύγω την Κυριακή, θα τη φτιάξω οπωσδήποτε και θα κοιτάξω να βγάλω και καμιά φωτογραφία αν τα καταφέρω. Και πάλι σε ευχαριστώ kiss
Επιστροφή στην κορυφή Go down
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3114
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ   Παρ Aug 14, 2009 3:51 pm

Να εισαι καλα anastazie...καλοφαγωτη...πιες κι ενα ουζακι για μας... drunken

Υ.Γ. Γραψε κι ενα ντιπακι γρηγορο να κανει παρεα στη τυροκαυτερη και στο ουζακι:

ΝΤΙΠ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΡΟΚΦΟΡ

Ανακατεψε καλα 200γρ.φρεσκο τυρι Φιλαδελφεια,1 κεσεδακι γιαουρτι,50γρ.ροκφορ λειωμενο με το πιρουνι.
Αν θελεις μπορεις να αντικαταστησεις το ροκφορ με ενα αβοκαντο,καθαρισμενο και λειωμενο,μαζι με 1/3 κουτ.γλυκου ταμπασκο και 1 κουτ.γλυκου χυμο λεμονιου.
Σερβιρισε το σε μπωλ,με καρωτακια σε λωριδες,τσιπς ή κριτσινια...
Επιστροφή στην κορυφή Go down
anastazie
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 790
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ   Παρ Aug 14, 2009 6:42 pm

Ωωωω ευχαριστώ πολυυυυυ, λατρεύω το ροκφορ θα μου αρέσει σίγουρα!!!
:pigging
Επιστροφή στην κορυφή Go down
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1096
Registration date: 12/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ   Παρ Aug 14, 2009 9:13 pm

Ζωγράφισες! Μπορώ να την τρώω με το κουτάλι. Θα τη φτιάξω αύριο. Σήμερα έκανα και την πάστα ελιάς. Τέλεια έγινε. Αύριο έχει μπυρίτσα με μεζεκλίκια. Και το ντιπάκι ωραίο φαίνεται. Ευχαριστούμε love rose
Επιστροφή στην κορυφή Go down
raymonda
Supreme Member
Supreme Member


Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 502
Registration date: 12/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ   Παρ Aug 14, 2009 9:35 pm

Σε καλωσορίζω κι εγώ με τη σειρά μου και σε ευχαριστώ για τις λιχουδιές. Έχω πει και τα παιδιά το ξέρουν, δεν ξέρω πολλά από μαγειρική αλλά εδώ όλο και κάτι μαθαίνω. Και τα δυο που μας έδωσες σήμερα θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε. Να είσαι καλά φίλη μου :sorry
Επιστροφή στην κορυφή Go down
anastazie
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 790
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ   Σαβ Aug 15, 2009 7:36 pm

Δεν έχω λόγια καταπληκτική η τυροκαυτερή και το ντιπάκι σου. Σε ευχαριστώ πολύ, τα ευχαριστηθήκαμε και τα δυο πολύ και είπιαμε το ουζάκι μας στην υγειά σου kiss
Επιστροφή στην κορυφή Go down
seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 372
Registration date: 27/08/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ   Δευ Dec 14, 2009 2:39 pm

Βιβή ξελιγώθηκα με το ορεκτικούλι σου. Δε το είχα δει αυτό
Επιστροφή στην κορυφή Go down
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3114
Τόπος: Αθήνα
Registration date: 13/07/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ   Δευ Dec 14, 2009 3:09 pm

Τη δοκίμασες και σ΄έκαψε...??...γι αυτό κοκκίνησες..??? lol!

πάντως είναι πανεύκολη και τέλειο ορεκτικό...
Επιστροφή στην κορυφή Go down
 

ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
delicieuses ::  :: -