ΡΕΒΙΘΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΡΕΒΙΘΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Σεπ 07, 2009 2:11 am



Μπορεί να είναι αρχές φθινοπώρου ακόμα αλλά είπα να σας βάλω σιγά-σιγά στο κλίμα με μια συνταγή ολίγον χειμωνιάτικη!

ΥΛΙΚΑ

1/2 κιλό ρεβίθια
1/2 κούπα ελαιόλαδο
700 γραμ. λουκάνικα χωριάτικα
1 κουτάκι τοματάκια κονκασέ
1 ποτηράκι κρασί
1 κρεμμύδι ψιλοκομένο
1 πιπεριά κομμένη σε λεπτά φετάκια
αλάτι - πιπέρι - λίγη ζάχαρη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τα ρεβίθια μέχρι σχεδόν να μαλακώσουν.

Σωτάρουμε με το λάδι το κρεμμύδι και την πιπεριά και προσθέτουμε να λουκάνικα να σωταριστούν και αυτά. Σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε τα τοματάκια, αλάτι, πιπέρι και λίγη ζάχαρη και σιγοβράζουμε για ένα τέταρτο.

Σουρώνουμε τα ρεβίθια και τα βάζουμε σε ένα ταψί ή πυρέξ. Προσθέτουμε το μίγμα των λουκάνικων και 1/2 κούπα νερό και τα ψήνουμε στο φούρνου στους 170-180 βαθμούς για μισή ωρίτσα μέχρι να μελώσει η σάλτσα.

Αν σας αρέσουν τα πικάντικα, μπορείτε να προσθέσετε και λίγο μπούκοβο.
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΡΕΒΙΘΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Σεπ 08, 2009 9:02 am

Πρέπει να γίνονται υπέροχα Ειρήνη μου. Θα τα δοκιμάσω σίγουρα αφενός γιατί έχω αδυναμία στα ρεβύθια κι αφετέρου γιατί στην Πάρο δε τα ευχαριστήθηκα-η ρεβυθάδα που δοκίμασα δε με ενθουσίασε καθόλου κι έμεινα με την όρεξη.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΡΕΒΙΘΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τρι Σεπ 08, 2009 12:28 pm

Τα ρεβύθια γενικώς είναι τρελή μου αδυναμία, θα δοκιμάσω κι έτσι μήπως τα φάει κι ο μικρός!!!!!!!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΡΕΒΙΘΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τρι Σεπ 08, 2009 10:39 pm

Λίλα κάνε μια δοκιμή. Η δική μου η κόρη πάντως έτσι τα έφαγε μια χαρά. το ίδιο και η κόρη μιας φίλης μου.
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης