Φτερούγες κοτόπουλου με bbq sauce

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Φτερούγες κοτόπουλου με bbq sauce

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Σεπ 14, 2009 12:59 am



Φτερούγες ή μπουτάκια κοτόπουλο
Αλατοπίπερο
Αλεύρι
Λάδι για τηγάνισμα

Πλένουμε κι αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου. Τα βουτάμε σε αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να χρυσίσουν. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα και μόλις είναι έτοιμη ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο κι αφήνουμε για 5λεπτά να τραβήξει.

Το κοτόπουλο αν θέλουμε μπορούμε να το ψήσουμε και στο γκριλ.


Υλικά για τη barbeque sauce


2 κ.σ. λάδι
400 γραμ. Ψιλοκομμένες ντομάτες ή 1 φλιτζάνι κέτσαπ
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
6 κ.σ. καστανή ζάχαρη
4 κ.σ.ξύδι
4 κ.σ. Worcestershire sauce
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.σ. μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
αλατοπίπερο
μια πρέζα καυτερή πάπρικα

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι μαζί με το κρεμμύδι και το σωτάρουμε μέχρι να γυαλίσει. Προσθέτουμε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και βράζουμε για 5-10 λεπτά να δέσει η σάλτσα.

* Η σάλτσα αυτή μπορεί να συνδυαστεί και με χοιρινό ή μοσχάρι.

* Επιπλέον μπορούμε χρησιμοποιώντας τα ίδια υλικά και χτυπώντας στο μούλτι χωρίς να βράσουμε να ετοιμάσουμε μια μαρινάδα για κρέατα της επιλογής μας.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φτερούγες κοτόπουλου με bbq sauce

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Δευ Σεπ 14, 2009 1:21 am

Εύκολο και σίγουρα νόστιμο. Μου αρέσει η σάλτσα μπαρμπεκιου.

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φτερούγες κοτόπουλου με bbq sauce

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Σεπ 14, 2009 1:25 am

Πάρα πολυ ωραίο. Εγκρίνεται και υιοθετείται.

Η φωτογραφία όπως πάντα σούπερ!

cheers

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φτερούγες κοτόπουλου με bbq sauce

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Δευ Σεπ 14, 2009 1:42 am

Είσαι παιδί μου πειρασμός, λαλαλαλαλαλαλ!
Δεν το συζητώ και μόνο που το βλέπω γίνονται τα μάτια μου σαν κουρκουμπίνια!!χαχαχαχαχα

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φτερούγες κοτόπουλου με bbq sauce

Δημοσίευση από sofia Την / Το Δευ Σεπ 14, 2009 3:50 am

Πεντανόστιμο θα είναι και το φαντάζομαι τραγανό τραγανό. Η σαλτσούλα μήπως να έμπαινε και χωριστά στις σάλτσες μια και ταιριάζει με διάφορα άλλα κρέατα?

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φτερούγες κοτόπουλου με bbq sauce

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Δευ Σεπ 14, 2009 4:24 am

no comments...just slurpppppp..!!!!

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φτερούγες κοτόπουλου με bbq sauce

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Τρι Σεπ 15, 2009 4:33 am

Πως μου ξέφυγε αυτό? Shocked

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης