ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Κυρ Οκτ 04, 2009 1:34 am



Αγαπημένο γλυκό του κουταλιού...εύκολο να το φτιάξουμε...κι ακόμα πιό εύκολο να εξαφανιστεί από το βάζο,εν ριπει οφθαλμού..

ΥΛΙΚΑ

- 2 κιλά κυδώνια
- 2 κιλά ζάχαρη
- 2 λεμόνια
- 1 κουταλιά γλυκόζη
- αμύγδαλα καθαρισμένα και κομμένα στη μέση
- 2 κλωνάρια αρμπαρόριζα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τα κυδώνια από τη φλούδα τους και τα ρίχνουμε ολόκληρα μέσα σε λεκάνη με νερό,όπου έχουμε προσθέσει το χυμό 1,5 λεμονιού...

Με τις λεμονόκουπες τρίβουμε κάθε κυδώνι που καθαρίζουμε ,για να μη μαυρίσει...

Πέρνουμε ένα κυδώνι καθαρισμένο,το κόβουμε στα τέσσερα πάνω σε ξύλο κοπής και το καθαρίζουμε και από τα κουκούτσια του,όπως κάνουμε και στα μήλα..

Κόβουμε φέτες από το κυδώνι και τις κόβουμε σε λωρίδες,τις οποίες βάζουμε μέσα στο νερό με το λεμόνι..

Οταν τελειώσουμε με το κόψιμο όλων των κυδωνιών,αδειάζουμε το νερό από την λεκάνη μας κρατώντας ένα ποτήρι και τα βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα...
Προσθέτουμε από πάνω τη ζάχαρη και την αρμπαρόριζα και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να πάρουν ελαφρύ ρόδινο χρώμα,ρίχνοντας προς το τέλος και τη γλυκόζη



Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά,προσθέτουμε τα αμύγδαλα και σκεπάζουμε με πετσέτα το γλυκό μέχρι να κρυώσει...
Θα δούμε οτι σιγά σιγά,το κυδώνι μας θα παίρνει αυτό το όμορφο κόκκινο χρώμα και θα μοσχοβολάει από το άρωμα που απελευθερώνει η αρμπαρόριζα...

Οταν κρυώσει τελείως το γλυκό μας το βάζουμε σε βάζα και τα σκεπάζουμε με τα καπάκια τους...
Σερβίρουμε είτε σκέτο,ή επάνω σε γιαούρτι..και κυνηγάμε τον άντρα μας που προσπαθεί να βουτήξει το γλυκό κατ'ευθειαν από το βάζο...

Καλή επιτυχία
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Οκτ 04, 2009 2:02 am

Νατο και το γλυκάκι μου, έτοιμο και περιποιημένο, με το αμυγδαλάκι του και τα αρώματα της αρμπαρόριζας. Αυτό στη 2η φωτο είναι το βάζο μου υποθέτω ε? Very Happy

Kαι του χρόνου Βιβή μου!
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Κυρ Οκτ 04, 2009 2:06 am

Ακριβώς...όπως το είπες..έτοιμο και σε αναμονή.. kiss
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Είστε πολύ γλυκιές και οι δύο

Δημοσίευση από JUANITA Την / Το Κυρ Οκτ 04, 2009 2:42 am

SpIrToKoYto έγραψε:Ακριβώς...όπως το είπες..έτοιμο και σε αναμονή.. kiss

Σαν τα γλυκά του κουταλιού !!!!

Η μία εκ των δύο δεν με γνωρίζει...

Αλλά αυτό δεν είναι απαγορευτικό στο να πω μια καλή κουβέντα!!!!

Αυτό εκπέμπετε άλλωστε ότι είστε πολύ γλυκύτατοι άνθρωποι

Φιλάκια kiss

JUANITA
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 96
Registration date : 08/09/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Κυρ Οκτ 04, 2009 2:50 am

Να είσαι καλά Juanita μου...κι επειδή η μια που δεν σε γνωρίζει είμαι εγώ,είμαι σίγουρη πως η άλλη που σε γνωρίζει θα έχει την ίδια γνώμη και για σένα... Very Happy
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από seranaki Την / Το Κυρ Οκτ 04, 2009 3:16 am

Απαπα μεσημεριάτικα...ότι πρέπει για επιδόρπιο με λίγο γιαουρτάκι Smile

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Κυρ Οκτ 04, 2009 3:47 am

[quote="Rena"]Αυτό στη 2η φωτο είναι το βάζο μου υποθέτω ε?

quote]
SpIrToKoYto έγραψε:Ακριβώς...όπως το είπες..έτοιμο και σε αναμονή..

Και το δικό μου που είναι

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Κυρ Οκτ 04, 2009 4:35 am

Χάρη χαρά μου,όταν έρθεις σπίτι μου κι εσύ για καφέ,θα φας και το δικό σου.. Very Happy
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από kiki Την / Το Δευ Οκτ 05, 2009 4:47 am

Με γιαουρτάκι όλο το χειμώνα! Μιαμ!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από teta Την / Το Τρι Οκτ 06, 2009 3:30 am

Αχ τι μου θύμισες τώρα! Έχω χρόνια να φάω έφτιαχνε η θεία μου ήταν το μόνο γλυκό του κουταλιού που έτρωγα όταν ήμουν μικρή :sweety

teta
New Member
New Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 12
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τρι Οκτ 06, 2009 10:13 am

Τέτα μου ,να μη σε τρατάρουμε ένα γλυκάκι??...και πέσαμε και στην περίπτωση.. Very Happy
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Οκτ 06, 2009 10:18 am

Κρατήστε μου κι εμένα καλέ λίγο! Τρελαίνομαι και για αυτό!
Φαίνεται τέλειο! Με ζάχαρο θα κοιμηθώ απόψε έτσι όπως το πάω....
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τρι Οκτ 06, 2009 10:23 am

Εφάκι,η Ρένα θα σου δώσει από το βάζο της...της το'χω κρατημένο.. Very Happy
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Οκτ 28, 2009 11:43 am

Έφη τώρα το θυμήθηκα ότι ήθελες γλυκάκι, κι έχω τύψεις...







Βιβάκο γεια στα χέρια σου! Απλά καταπληκτικό !!!
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τετ Οκτ 28, 2009 11:49 am

Εγώ θα σου λεγα να μεγαλώσεις λίγο τη δεύτερη φωτο.. μας ήρθαν τα σιρόπια κόντρα λα μουρ... Razz

Καλέ...εκείνο...το τσαχπίνικο..με τη διπλή φωτο..πώς το'κανες??
Πες μου..μαθαίνω γρήγορα...
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Οκτ 28, 2009 11:52 am

Βιβή θα σου πω, αναλυτικά να το μάθεις κι εσύ Wink Προς το παρόν την αφαίρεσα γιατί το αδικούσε.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Οκτ 28, 2009 1:26 pm

:pigging
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Οκτ 28, 2009 11:44 pm

Μπράβο Βιβή μου, και του χρόνου. Τι ωραίο που δείχνει!

Το κυδώνι και το βύσσινο είναι τα μόνα γλυκά κουταλιού που τρώω. Εφέτος για πρώτη φορά έφτιαξα κυδώνι γλυκό με συνταγή της Μαρίας μας από τις "Συνταγές της Καρδιάς". Έγινε πολύ καλό και ήδη αποτελεί παρελθόν.
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Πεμ Οκτ 29, 2009 4:51 am

Εφάκι ..καλημέρα.. kiss ..Δεν φαντάζομαι να εννοείς πως έβαλες κυδώνι πάνω στη μακαρονάδα,όπως 'ενας γνωστός μας μέλι στα ντολμαδάκια..??...(..χχχχχχ..)..Κι άλλη μια γνωστή μας το δοκίμασε για να του κάνει το κέφι...
(...ξανά ..χχχχχχχχ...)
avatar
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΥΔΩΝΙ....του κουταλιού

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Οκτ 30, 2009 12:11 am

οχι βεβαια....Εννοώ πως πεφτεις με τα μούτρα...απλά!
Και μην μου το θυμίζεις...μπρ.....μπρ....
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης