ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΦΟΥΡΝΙΣΤΑ

ΣΗΜΕΡΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΑΥΤΑ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ. Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ MOMMY

ΕΓΙΝΑΝ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ ΚΑΙ ΦΑΓΩΘΗΚΑΝ ΑΜΕΣΩΣ ΑΠΟ ΤΑ ΜΙΚΡΑ ΚΑΙ... ΕΜΕΝΑ!

ΜΕ ΤΗ ΔΟΣΗ ΠΟΥ ΑΝΑΦΕΡΩ ΦΤΙΑΧΝΟΝΤΑΙ ΠΕΡΙΠΟΥ 13-14 ΜΠΙΣΚΟΤΑ. ΕΓΩ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΗ ΔΙΠΛΗ ΔΟΣΗ!



ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

125 ΓΡ. ΑΛΕΥΡΙ ΚΟΣΚΙΝΙΣΜΕΝΟ (ΕΓΩ ΕΒΑΛΑ ΦΑΡΙΝΑ ΓΙΩΤΗΣ)

15 ΓΡ. ΣΚΟΝΗ ΚΑΚΑΟ

100 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΛΑΚΟ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ

50 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ

1 ΚΡΟΚΟ ΑΥΓΟΥ

1 ΣΤΑΓΟΝΑ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΚΑΝΕΛΑΣ ( ΕΓΩ ΕΒΑΛΑ 2 ΠΡΕΖΕΣ ΚΑΝΕΛΑ ΣΚΟΝΗ)

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

100 ΓΡ. ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

25. ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπωλ κοσκινίζετε το αλεύρι και το κακάο και προσθέτετε το βούτυρο.

Ανακατεύετε τα υλικά μέχρι να γίνουν σαν ψίχουλα.

Κοσκινίζετε από πάνω τη ζάχαρη άχνη και προσθέτετε τον κρόκο του αυγού και την κανέλα.

Φτιάχνετε τη ζύμη σας σε παραλληλόγραμμο σχήμα και στη συνέχεια την τυλίγετε σε δάφανη μεμβράνη και τη βάζετε 30 λεπτά στο ψυγείο να σφίξει.

Στη συνέχεια την κόβετε σε φέτες των 5 χιλιοστών, τις τοποθετείτε σε αντοκολλητικό χαρτί σε ένα ευρύχωρο ταψί και ψήνετε στο φούρνο για 10 λεπτά.

Στη συνέχεια τα αφήνετε να κρυώσουν. Μέχρι να κρυώσουν και να σκληρύνουν, μην τα πολυπειράζετε γιατί θα διαλυθούν.

Για τη γέμιση λιώνετε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο και όταν κρυώσει αρκετά ώστε να μην είναι πολύ ρευστή, βάζετε λίγη σε ένα μπισκότο και προσθέτετε από πάνω ένα άλλο σαν σάντουιτς.

Καλή επιτυχία!!!

Πρέπει να είναι καταπληκτικά. Η κανέλλα στη ζύμη πολύ μου άρεσε.

Yπέροχα τα μπισκότα σας Vivian. Θα τα δοκιμάσω το απόγευμα και θα σου πω εντυπώσεις.

Πως να αντισταθείς και εσύ μανούλα? Τόσο κόπο έκανες μόνο τα μικρά θα έτρωγαν? Κι εμένα μου άρεσε η κανέλλα στη ζύμη αλλά κυρίως η γέμιση. Πως είναι σε υφή βγαίνει σα τα κλασσικά γεμιστά?

Η γεύση τους είναι πολύ πλούσια και σοκολατένια και δεν υστερούν σε τίποτα από τα έτοιμα. Αν τα φτιάξετε θα με θυμηθείτε!!! Και εγώ όταν είδα τη συνταγή στο περιοδικό δεν ήμουν σίγουρη για το αποτέλεσμα όσον αφορά τη γεύση τελικά όμως θα τα φτιάχνω με κάθε ευκαιρία εφόσον γίνονται τόσο γρήγορα.

Τα μπισκοτάκια μας αρέσουν πολύ οικογενειακώς!!!

Να είχα κανα δυο με το καφεδάκι μου. Vivian είναι προς το τραγανό ή μαλακά μπισκοτα?

Σοκολατένιο ζυμαράκι ΚΑΙ γέμιση σοκολάτας! Σούπερ τα βρίσκω τα μπισκοτάκια! Οι όποιες αντιστάσεις πάνε περίπατο.

Sofia τα μπισκότα είναι μάλλον μαλακά θα έλεγα.

Τα έφτιαξα εχθές. Πολύ καλή συνταγή. Ευχαριστώ